Novità Di Marco: la nuova Farina Multicereali in anteprima a Sigep

Il 2022 per Di Marco è ricco di novità come sempre gustose e innovative! Dopo il lancio delle due nuove basi Puccia und Smile, dai nostri laboratori di Guidonia Montecelio, alle porte di Roma, arriva una nuova miscela: la farina Multicereali.

Le novità saranno presentate in anteprima ai professionisti del settore ristorativo a Sigep, il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè in programma a Rimini dal 12 al 16 marzo.

ANCORA PIÙ GUSTO CON LA NUOVA FARINA MULTICEREALI DI MARCO

Nell’ampio spazio espositivo (Pad. D2 stand 047) a Sigep, presenteremo il gusto unico delle sfiziose varietà di Pinsa Romana ideate da Di Marco per il mondo della ristorazione professionale e sveleremo in anteprima la nuovissima Farina Multicereali, disponibile nel formato da 25 kg per Pinsa, Pizza romana, Tonda, Teglia.

Sigep raccoglie l’eccellenza mondiale delle materie prime e semilavorati del settore della panificazione, con un occhio di riguardo per le innovazioni tecnologiche e gli ultimi trend della ristorazione made in Italy.

Un’interessante occasione per conoscere più da vicino le aziende italiane della filiera del bakery: ecco perché Di Marco non può mancare a questo appuntamento, portando con sé la sua lunga esperienza che ha come pietra miliare la creazione e il successo dell’Original römische Pinsa.

LE NUOVE BASI PUCCIA E SORRISO A SIGEP 2022

Alla manifestazione riminese, presenteremo anche le due nuove basi frozen, Puccia und Smile: lavorati in handwerkliche Art und Weise dagli esperti pinsaioli Di Marco, che li lasciano lievitare in maniera naturale per 72 ore, i due nuovi formati vengono poi stesi a mano uno per uno per essere infine “abbattuti” per mantenere inalterati sapore e fragranza.

Lächeln presenta la forma di una conchiglia semi aperta, pronta per accogliere e valorizzare qualsiasi farcitura, invece Puccia è caratterizzata dal formato tipico del pane della tradizione salentina: gonfio e senza mollica, ideale da condire secondo il proprio gusto e creatività.

“Sigep è una delle principali vetrine internazionali dedicate al mercato del FoodService. Il momento ideale per presentare, finalmente in presenza, tutte le novità che abbiamo realizzato per rendere ancora più goloso e gustoso il mondo della ristorazione professionale”: queste le parole di Alberto Di Marco, Direttore Commerciale Di Marco, che ben esprimono il nostro entusiasmo per la partecipazione alla Fiera.

Ci vediamo dunque a Sigep, vi aspettiamo numerosi!