{"id":719,"date":"2024-12-16T21:15:54","date_gmt":"2024-12-16T20:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.adfr.it\/dimarco\/?page_id=719"},"modified":"2025-04-01T15:03:38","modified_gmt":"2025-04-01T13:03:38","slug":"die-pinsa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dimarco.it\/de\/die-pinsa","title":{"rendered":"Die Pinsa"},"content":{"rendered":"
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Die Pinsa Romana<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Erfinder der Pinsa,
\nseit \u00fcber 20 Jahren stolz darauf<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Geschichte<\/span>
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\u201ePinsere\" bedeutet auf Lateinisch \u201ezerdr\u00fccken\". Und genau das geschah in der Familie Di Marco, als Corrados Gro\u00dfvater mit dem letzten verbliebenen St\u00fcck Teig kleine Brotlaibe formte und sie zu Fladen (daher die ovale Form) plattdr\u00fcckte, um die Backleistung des gro\u00dfen Ofens in der K\u00fcche auszuprobieren. Ausgehend von diesen Ideen erfand Corrado Di Marco die Pinsa Romana, indem er die ideale Mehlmischung f\u00fcr ein hochverdauliches Produkt entwickelte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Leicht und<\/span> einzigartige Form<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mit ihrer typisch ovalen Form ist die Pinsa Romana au\u00dfen knusprig, innen weich und sehr leicht. Die Mehlmischung, die wir f\u00fcr die Zubereitung hergestellt haben, besteht aus Weizen- und Sojamehl, dem Reis und Sauerteig hinzugef\u00fcgt werden. Das Ergebnis ist ein hydratisierter Teig, der wenig Fett und Zucker enth\u00e4lt. Eine Geschmacksexplosion, die Sie nicht belastet.<\/p>

Ihre ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften<\/strong><\/p>

Im Vergleich zu den wichtigsten Backwaren wie Pizza und Wei\u00dfbrot weist sie einen hohen Eiwei\u00df- und Ballaststoffgehalt sowie eine geringere Aufnahme von Kohlenhydraten und Kalorien auf.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pinsa-Original\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Die Entstehung der <\/span> Pinsa<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um eine echte Pinsa Romana zu erhalten, m\u00fcssen die Zubereitungsregeln strikt eingehalten werden. Verwenden Sie f\u00fcr den Teig die speziellen Mehlmischungen f\u00fcr Di Marcos Pinsa. F\u00fcr 1 kg Mehl m\u00fcssen 80 cl Wasser verwendet werden, um einen gut hydratisierten Teig zu erzielen (das Wasser muss K\u00fchlschranktemperatur haben). 2-6 g Trockenhefe, 25 g Salz (20 f\u00fcr eine weichere Pizza), 20 g natives Oliven\u00f6l extra hinzuf\u00fcgen. Er sollte lange, zwischen 24 und 72 Stunden, gehen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pinsa Romana
<\/span> auf der ganzen Welt<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vom Herzen Roms in die Welt. Der Erfolg der Pinsa Romana war \u00fcberraschend. Ihre geschmacklichen Eigenschaften, kombiniert mit unvergleichlicher Leichtigkeit und Verdaulichkeit, haben ihre Verbreitung in Italien und im Ausland beschleunigt. Heute gibt es mehr als 7.000 Pinserien auf der ganzen Welt, die die von Corrado Di Marco erfundene echte Pinsa Romana anbieten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Der einzig wahre <\/span>
Original-Pinsa<\/span> <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Im Jahr 2016 gr\u00fcndeten wir den Verband Original-Pinsa Romana mit dem Ziel, eine ma\u00dfgebliche Stelle zur Zertifizierung von Pinserien zu schaffen. Betriebe, die dieses Produkt anbieten m\u00f6chten, werden von den fachkundigen Mitgliedern des Verbandes einer echten Qualit\u00e4tspr\u00fcfung unterzogen. Im Falle einer positiven Bewertung darf der Betrieb den Titel \u201eOriginal und zertifizierte Pinseria\" tragen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Pinsa-Romana-Original-Training\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lernen Sie die Kunst der<\/span> Pinsa<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mehr \u00fcber die Kurse der Akademie<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Bereiten Sie\ndie echte <\/span>
Pinsa zu<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mehr \u00fcber die Di Marco-Produkte<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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