Pinsa Romana ist vielseitig und passt zu jeder Art von Gew\u00fcrz, ob s\u00fc\u00df oder herzhaft. Tauchen Sie ein in eine Reise auf der Suche nach den Aromen des Landes, in dem die Pinsa geboren wurde!<\/p>\n\n\n\n
Wer m\u00f6chte in diesem warmen Monat September nicht in Rom sein, einen Spaziergang machen, zum Beispiel durch das ber\u00fchmte Viertel Trastevere, sich in seinen Stra\u00dfen verlieren und die magische Sp\u00e4tsommeratmosph\u00e4re genie\u00dfen? <\/p>\n\n\n\n
Das Klima ist ideal, die Stadt bietet zahlreiche Aktivit\u00e4ten und das k\u00f6stliche Essen ist einfach perfekt, um sich von den Aromen stilvoll in einen Tagtraum entf\u00fchren zu lassen. r\u00f6mische Feiertage<\/em>Stellen Sie sich vor, Sie schl\u00fcrfen guten Wein und genie\u00dfen Ihre Pinsa Romana in Gesellschaft Ihrer Liebsten in einem Restaurant in Trastevere. Es ist schwer, sich nicht davon \u00fcberzeugen zu lassen, oder? <\/p>\n\n\n\n Genau bei Trastevere<\/em><\/strong> Wir haben ein Rezept f\u00fcr Pinsa Romana gewidmet mit Kabeljau im Teig<\/strong> auf Ricotta-Basis. Kabeljau ist in der r\u00f6mischen K\u00fcche sehr beliebt und in Trastevere ist er der Protagonist auf den Speisekarten vieler Bars und Restaurants. <\/p>\n\n\n\n Als Beilage dachten wir an ein weiteres typisches Produkt aus Latium, Ricotta Romana DOP, einen Weichk\u00e4se mit einer deutlichen s\u00fc\u00dfen Note, die einen sehr guten Kontrast zur Salzigkeit des Kabeljaus bildet. <\/p>\n\n\n\n Wenn man dann noch die Knusprigkeit der vorgebackenen Basis f\u00fcr Pinsa Romana Classica der Firma Di Marco, dem Erfinder der Pinsa Romana, hinzuf\u00fcgt, ist das hervorragende Ergebnis garantiert. <\/p>\n\n\n\n Der Teig f\u00fcr diese Basis wird von den erfahrenen Pinsaioli-Handwerkern der Firma Di Marco von Hand ausgerollt und besteht aus einer Mischung von Weizen-, Soja- und Reismehl, die zusammen mit der langen G\u00e4rung von 72 Stunden ein duftendes, leichtes und sehr bek\u00f6mmliches Produkt garantiert.<\/p>\n\n\n\n Um diesen urspr\u00fcnglichen Ausdruck der Romantik zum Leben zu erwecken, befolgen Sie einfach ein paar einfache Schritte, die Ihnen sofort das Gef\u00fchl geben, auf einer Vespa durch die Gassen von Trastevere zu fahren. <\/p>\n\n\n\n Zuerst muss der Kabeljau mindestens 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden, wobei das Wasser alle 7 Stunden gewechselt werden muss. Auf diese Weise wird das Produkt entsalzt. Anschlie\u00dfend das kohlens\u00e4urehaltige Wasser und das Mehl in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren, bis ein glatter, dicker und gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entsteht. <\/p>\n\n\n\n Nun m\u00fcssen Sie den zuvor in St\u00fccke geschnittenen und in Teig getauchten Kabeljau 10\u201315 Minuten lang in sehr hei\u00dfem \u00d6l braten, bis er goldbraun und knusprig ist.<\/p>\n\n\n\n Und jetzt kommt der spa\u00dfige Teil: Die Pinsa mit einer Schicht frischem Ricotta bestreichen und die abgetropften Kabeljaust\u00fccke darauf legen. Alles mit nativem Oliven\u00f6l extra, einer Prise schwarzem Pfeffer und etwas abgeriebener Zitronenschale w\u00fcrzen. Und voil\u00e0, die Pinsa Romana Trastevere ist serviert!<\/p>\n\n\n\n Der Rat ist, Ihre Pinsa mit einem lokaler Wein<\/strong> Das verst\u00e4rkt den Geschmack. Lehnen Sie sich zur\u00fcck und g\u00f6nnen Sie sich ein Glas Frascati Superiore DOCG. Willkommen in Trastevere.<\/p>\n\n\n\n Hat Ihnen diese kulinarische Reise entlang des Tibers gefallen? Was w\u00e4re Ihr n\u00e4chster Stopp?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pinsa Romana ist vielseitig und passt zu jedem Belag, ob s\u00fc\u00df oder herzhaft. Tauchen Sie ein in eine Reise und entdecken Sie die Aromen des Landes, in dem die Pinsa geboren wurde! Wer m\u00f6chte nicht im warmen September in Rom sein, zum Beispiel f\u00fcr einen Spaziergang, um [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1177,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-1176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"yoast_head":"\nDIE R\u00d6MISCHE PINSA \u201eTRASTEVERE\u201c<\/h2>\n\n\n\n
ZUTATEN<\/h2>\n\n\n\n
\n
VORBEREITUNG<\/h2>\n\n\n\n