{"id":1222,"date":"2022-01-11T20:35:00","date_gmt":"2022-01-11T19:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.adfr.it\/dimarco\/?p=1222"},"modified":"2025-05-17T12:31:57","modified_gmt":"2025-05-17T10:31:57","slug":"weltmeister-pinsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dimarco.it\/de\/nachricht\/weltmeister-pinsa","title":{"rendered":"Die beste Pinsa Romana der Welt"},"content":{"rendered":"

Die j\u00fcngste Weltmeisterschaft der Original Roman Pinsa,<\/strong> organisiert von Di Marco und der Associazione Originale Pinsa Romana zur Feier des zwanzigsten Jahrestages der Erfindung der Pinsa Romana, brachte die besten Pinsaioli der Welt zusammen, die in der Zubereitung s\u00fc\u00dfer und herzhafter Pinsa mit originellen und traditionellen Bel\u00e4gen gegeneinander antraten.
Auf der Podium<\/a>, auf dem ersten Platz, angekommen Joseph Aloisio<\/strong> des Restaurants-Pizzeria \u201eRustica\u201c in Isola Capo Rizzuto, das eine Pinsa Romana vorschlug \u201evoller Geschmack\u201c<\/em> die Jury zu \u00fcberzeugen und die Konkurrenz zu schlagen. <\/p>\n\n\n\n

EINE R\u00d6MISCHE PINSA VOLLER GESCHMACK<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Die W\u00fcrzung dieser originalen Pinsa Romana ist eine einfache sautierte Paprika und Silankartoffeln<\/strong> mit roten Zwiebeln aus Tropea, gew\u00fcrzt mit 'nduja<\/strong>, und mit Chilif\u00e4den garniert.
Dies ist ein urspr\u00fcngliche Sch\u00f6pfung<\/strong> die Aloisio speziell f\u00fcr den Wettbewerb erfunden hat und die mittlerweile bei den Rustica-Kunden am beliebtesten ist, bereit, in das Men\u00fc mit dem Namen aufgenommen zu werden \u201eDer Gewinner\u201c.<\/em><\/p>\n\n\n\n

GIUSEPPE ALOISIO: EINE HOMMAGE AN KALABRIEN<\/h2>\n\n\n\n

Giuseppe, 30 Jahre alt, die H\u00e4lfte davon in Restaurants gearbeitet, zuerst als Kellner, dann als Pizzab\u00e4ckerassistent, wurde 2019 Chef-Pizzab\u00e4cker bei Rustica und beschloss, seine Technik mit einem Kurs bei zu verfeinern Pinsa School wenden<\/a> wo er die Geheimnisse der Original Pinsa Romana erf\u00e4hrt.
W\u00e4hrend des Wettbewerbs, der Ende November 2021 in Rom stattfand, mussten die Teilnehmer auch mit der Zubereitung einer einfachen Basis ohne Gew\u00fcrze konkurrieren, und Giuseppe schuf, was f\u00fcr Leichtigkeit<\/strong>, Knusprigkeit<\/strong> Und Ausgewogenheit der Aromen und Geschmacksrichtungen<\/strong>, erhielt die gr\u00f6\u00dfte Zustimmung der Jury.
Der in Kalabrien hergestellte Belag beseitigte dann alle Zweifel und Unsicherheiten und erkl\u00e4rte Giuseppes Rezept zur besten Pinsa Romana der Welt \u2013 aus Freude an ihm und seinem Land, dessen reiner Ausdruck diese Pinsa ist.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201eIch wollte unseren Aromen Tribut zollen\u201c, so Giuseppe, \u201eund die wahre Genugtuung bestand darin, auf so hohem Niveau mithalten zu k\u00f6nnen. Ich beobachtete die italienischen und internationalen Konkurrenten und genoss es, neue Zutaten zu entdecken, s\u00fc\u00dfe Pinsa zuzubereiten und die Zubereitungstechniken anderer Pinsaioli zu studieren. Mein Traum ist es, eines Tages mein eigenes Lokal zu er\u00f6ffnen, um die Region zu f\u00f6rdern und neue Kreationen wie La Vincitrice ins Leben zu rufen. Im Moment genie\u00dfe ich jedoch diesen Moment des Ruhms, der mir, meinem Arbeitsplatz, meiner Stadt und meinem Land guttut.\u201c <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Der Erfolg von Giuseppe und seiner k\u00f6stlichen Pinsa wurde in Kalabrien mit besonderer Zufriedenheit aufgenommen und von den lokalen Medien stark beworben, wodurch die Nachfrage nach Pinsa Romana so stark anstieg, dass, wie Giuseppe selbst best\u00e4tigte, hier bei Rustica in jeder Bestellung mindestens eine Pinsa enthalten ist.
Das Echo des Sieges diente als Anziehungspunkt f\u00fcr eine neue Kundschaft, die aus der gesamten Provinz Crotone anreist, um die beste Pinsa der Welt zu probieren, und auf die n\u00e4chste Touristensaison wartet, in der Giuseppe h\u00f6chstwahrscheinlich die Neugier vieler neuer Kunden befriedigen muss.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei der k\u00fcrzlich von Di Marco und der Original Pinsa Romana Association organisierten Weltmeisterschaft der Original Pinsa Romana zum zwanzigsten Jahrestag der Erfindung der Pinsa Romana traten die weltbesten Pinsaioli gegeneinander an und wetteiferten in der Zubereitung s\u00fc\u00dfer und herzhafter Pinsas mit originellen und traditionellen Toppings. 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