{"id":719,"date":"2024-12-16T21:15:54","date_gmt":"2024-12-16T20:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.adfr.it\/dimarco\/?page_id=719"},"modified":"2025-04-01T15:03:38","modified_gmt":"2025-04-01T13:03:38","slug":"la-pinsa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dimarco.it\/es\/la-pinsa","title":{"rendered":"La Pinsa"},"content":{"rendered":"
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La Pinsa Romana<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Inventores de la Pinsa, estamos
orgullosos desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La historia<\/span>
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\"Pinsere\" en lat\u00edn significa \"aplastar\". Y eso es exactamente lo que ocurr\u00eda en la familia Di Marco cuando el abuelo de Corrado, con el \u00faltimo trozo de masa que le quedaba, hac\u00eda peque\u00f1os panecillos y los aplastaba como focaccias, de ah\u00ed la forma ovalada, para probar la eficacia de cocci\u00f3n del gran horno de la cocina. A partir de estas experiencias, Corrado Di Marco invent\u00f3 la Pinsa Romana creando la mezcla de harinas ideal para elaborar un producto altamente digestible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ligera y<\/span> con una forma \u00fanica.<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Con su t\u00edpica forma ovalada, la Pinsa Romana es crujiente por fuera, blanda por dentro y muy ligera. La mezcla de harinas que elaboramos para su preparaci\u00f3n consiste en harinas de trigo y soja a las que se a\u00f1ade arroz y Masa Madre. El resultado es una masa hidratada, baja en grasas y az\u00facares. Una explosi\u00f3n de sabor que no resulta pesada.<\/p>

Sus propiedades nutricionales<\/strong><\/p>

En comparaci\u00f3n con los principales productos de panificaci\u00f3n, como la pizza y el pan blanco, presenta un alto contenido en prote\u00ednas y fibras y un menor aporte de carbohidratos y calor\u00edas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La elaboraci\u00f3n de la <\/span> Pinsa<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para obtener la verdadera Pinsa Romana, es esencial observar estrictamente las normas para su preparaci\u00f3n. Para la masa, utiliza las mezclas de harina espec\u00edficas para Pinsa Di Marco. Con 1 kg de harina deben utilizarse 80 cl de agua para obtener una masa bien hidratada (el agua debe estar fr\u00eda a la temperatura del refrigerador). A\u00f1adir 2-6 g de levadura seca, 25 g de sal (20 para una pizza m\u00e1s blanda), 20 g de aceite O.V.E. Se ha de dejar que fermente mucho tiempo, de 24 a 72 horas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La Pinsa Romana
<\/span> en todo el mundo<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Del coraz\u00f3n de Roma al mundo. El \u00e9xito de la Pinsa Romana ha sido sorprendente. Sus caracter\u00edsticas gustativas, combinadas con una ligereza y digestibilidad inigualables, han acelerado su difusi\u00f3n en Italia y en el extranjero. En la actualidad hay m\u00e1s de 7.000 Pinser\u00edas en todo el mundo que ofrecen la aut\u00e9ntica Pinsa Romana inventada por Corrado Di Marco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La \u00fanica y verdadera <\/span>
Pinsa original<\/span> <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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En 2016, fundamos la Asociaci\u00f3n Originale Pinsa Romana con el objetivo de crear un organismo autorizado para la certificaci\u00f3n de las Pinser\u00edas. Los establecimientos que desean ofrecer este producto se someten a un aut\u00e9ntico control de calidad por parte de expertos miembros de la Asociaci\u00f3n. En caso de valoraci\u00f3n positiva, la empresa ostenta el t\u00edtulo de Pinser\u00eda Original y Certificada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"pinsa-romana-entrenamiento-original\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aprende el arte de<\/span> la Pinsa<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Descubre los cursos de la academia<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Elabora la aut\u00e9ntica <\/span>
Pinsa<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Descubra los productos Di Marco<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pinsa Romana: Inventores de la Pinsa, nos sentimos orgullosos de ella durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os. Historia: "Pinsere" en lat\u00edn significa "aplanar". Y eso fue exactamente lo que sucedi\u00f3 en la familia Di Marco cuando el abuelo de Corrado, con el \u00faltimo trocito de masa que le quedaba, hizo panecillos y los aplan\u00f3 hasta formar una focaccia, de ah\u00ed su forma ovalada, para probar [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-719","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLa Pinsa - Di Marco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.dimarco.it\/es\/la-pinsa\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Pinsa - Di Marco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Pinsa Romana Inventori della Pinsa,ne andiamo fieri da oltre 20 anni La Storia \u201cPinsere\u201d in latino significa \u201cschiacciare\u201d. 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