{"id":2890,"date":"2024-03-13T21:45:00","date_gmt":"2024-03-13T20:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dimarco.it\/?p=2890"},"modified":"2025-05-17T19:29:19","modified_gmt":"2025-05-17T17:29:19","slug":"cuisine-de-rue-pinsa-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/nouvelles\/cuisine-de-rue-pinsa-2024","title":{"rendered":"Street Food\u00a0: tendances, comment d\u00e9marrer et pourquoi Pinsa est la cl\u00e9 du succ\u00e8s"},"content":{"rendered":"

La street food est devenue un ph\u00e9nom\u00e8ne mondial et a conquis les palais des consommateurs avides de des exp\u00e9riences culinaires authentiques, rapides et accessibles<\/strong>En fait, c\u2019est la nouvelle fa\u00e7on de vivre une relation s\u00e9culaire avec la nourriture, en y ajoutant une pinc\u00e9e d\u2019innovation mais sans rien renoncer au go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Nous l'avons d\u00e9j\u00e0 expliqu\u00e9, dans un article pr\u00e9c\u00e9dent<\/a>, car la cuisine de rue est une opportunit\u00e9 mondiale. Il n'existe aucune r\u00e9gion en Italie, ni dans le reste du monde, qui n'a pas sa propre tradition culinaire<\/strong>, aussi petite (mais soign\u00e9e) soit-elle : la cuisine de rue est un moyen de la rendre facile \u00e0 partager avec les autres, de le proposer \u00e0 un public en constante \u00e9volution, d\u00e9sireux de le d\u00e9couvrir<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

L'activit\u00e9 est moins risqu\u00e9e que l'ouverture d'un restaurant traditionnel, en partie en raison des co\u00fbts fixes moins \u00e9lev\u00e9s, en partie en raison de son caract\u00e8re itin\u00e9rant : dans la cuisine de rue, c'est le manager qui atteint le public int\u00e9ress\u00e9 par son offre, et non l'inverse comme dans les activit\u00e9s stationnaires<\/strong>Cet aspect flexible permet aux entrepreneurs de Street Food de s'adapter rapidement aux tendances actuelles et d'exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes solutions, emplacements et propositions<\/strong> sans avoir \u00e0 investir dans une structure fixe.<\/p>\n\n\n\n

STREET FOOD, LES TENDANCES \u00c0 NE PAS SOUS-ESTIMER EN 2024<\/h2>\n\n\n\n

Tout en pr\u00e9servant son essence de rapidit\u00e9 et praticit\u00e9, <\/strong>La Street Food est sujette \u00e0 une \u00e9volution continue.<\/strong> Explorons les tendances que nous consid\u00e9rons comme les plus pertinentes pour 2024.<\/p>\n\n\n\n

INNOVATION CONTINUE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L'augmentation de la demande, mais aussi (et surtout) de l'offre, pousse les acteurs de la restauration de rue \u00e0 se diff\u00e9rencier. La r\u00e9ponse est l'innovation\u00a0: les consommateurs recherchent la nouveaut\u00e9 et l'originalit\u00e9. savourez de nouveaux ingr\u00e9dients et des id\u00e9es cr\u00e9atives<\/strong> qui cr\u00e9ent une exp\u00e9rience extraordinaire. En ce sens, l'innovation est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour capter l'attention des clients et les fid\u00e9liser. <\/p>\n\n\n\n

STREET FOOD \u00c0 BASE DE PLANTES<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e encore, l'int\u00e9r\u00eat pour le mode de vie v\u00e9g\u00e9talien reste \u00e9lev\u00e9, ce qui influence \u00e9videmment la consommation alimentaire. Ce choix, en plus d'attirer les amateurs d'options l\u00e9g\u00e8res et \u00e9thiquement durables, offre aux restaurateurs la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er des menus plus inclusifs<\/strong>, r\u00e9pondant \u00e0 une demande croissante.<\/p>\n\n\n\n

UN \u00c9L\u00c9MENT DE PIQUANT<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La nourriture de rue peut \u00eatre une aventure dans les saveurs les plus audacieuses et stimulantes<\/strong>, et ici, une touche \u00e9pic\u00e9e est incontournable. Dos\u00e9e avec ma\u00eetrise, elle sublime l'exp\u00e9rience et conf\u00e8re aux plats une note de vivacit\u00e9 et d'intensit\u00e9. Le d\u00e9fi, \u00e9videmment, c'est de trouver l'\u00e9quilibre parfait, pour ne pas \u00e9craser les autres saveurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ALIMENTATION SAINE : LA SANT\u00c9 AVANT TOUT<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sensibilisation croissante \u00e0 la sant\u00e9 pousse la cuisine de rue vers des options saines et nutritives<\/strong>Les gens recherchent des alternatives \u00e9quilibr\u00e9es qui r\u00e9pondent \u00e0 leurs besoins alimentaires sans compromettre le go\u00fbt, et les restaurateurs peuvent en profiter en utilisant ingr\u00e9dients frais, sains et nutritifs. <\/strong>Mais attention : pour conqu\u00e9rir le palais du consommateur, il faut aussi un peu d'innovation.<\/p>\n\n\n\n

STREET FOOD, COMMENT SE LANCER EN 2024<\/h2>\n\n\n\n

Se consacrer \u00e0 la street food signifie d\u00e9marrer une entreprise \u00e0 tous \u00e9gards, et par cons\u00e9quent, une strat\u00e9gie d'entr\u00e9e appropri\u00e9e est n\u00e9cessaire. <\/p>\n\n\n\n

Nous vous sugg\u00e9rons tout d'abord de mener des recherches pour identifier les tendances locales et les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs. Comprendre les tendances actuelles et votre public (aussi vari\u00e9 soit-il) est essentiel pour cr\u00e9er un menu attrayant et adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins. Ce n'est pas un hasard si nous venons de signaler quelques tendances tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9rales, <\/strong>au sein duquel chaque entreprise pourra construire une offre personnalis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Toujours dans le contexte de l'offre, cela d\u00e9pend beaucoup de l'approche choisie. Pour commencer, il peut \u00eatre judicieux de conserver un un certain \u00e9quilibre entre la familiarit\u00e9 (en termes de go\u00fbt) et l'originalit\u00e9<\/strong>, de mani\u00e8re \u00e0 attirer facilement le public et \u00e0 se d\u00e9marquer \u00e0 ses yeux (et \u00e0 son palais) avec de petites modifications ou des interpr\u00e9tations personnelles, qui sugg\u00e8rent la personnalit\u00e9 sans d\u00e9former la tradition<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement adopter une approche plus innovante en proposant aux gens de nouveaux m\u00e9langes de go\u00fbts, de saveurs et m\u00eame de cultures : dans ce cas, le risque augmente, mais il est \u00e9galement la seule fa\u00e7on de cr\u00e9er une marque distinctive en peu de temps.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avant de commencer, il est \u00e9videmment n\u00e9cessaire r\u00e9soudre les probl\u00e8mes administratifs<\/strong>, obtenir toutes les autorisations, permis et certifications n\u00e9cessaires pour op\u00e9rer en toute l\u00e9galit\u00e9. Vous pourrez ensuite commencer. participer \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements locaux et \u00e0 des foires alimentaires<\/strong>, afin de tester la r\u00e9action du public avant d'affiner l'offre et d'attirer un public plus large. Nous sugg\u00e9rons \u00e9galement consacrer du temps et du budget \u00e0 la communication<\/strong>, notamment sur les r\u00e9seaux sociaux lors de salons et d\u2019\u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n\n\n\n

CINQ RAISONS (PAS DES RECETTES) POUR LESQUELLES VOUS DEVRIEZ PENSER \u00c0 PINSA<\/h2>\n\n\n\n

Il est difficile d'imaginer un meilleur plat que la pinsa dans le contexte de la cuisine de rue moderne, car peu de gens parviennent \u00e0 m\u00e9lange si bien le go\u00fbt, l'innovation et la rapidit\u00e9 de pr\u00e9paration<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Dans l'article pr\u00e9c\u00e9dent, nous avons parl\u00e9 de quelques recettes id\u00e9ales pour la cuisine de rue<\/a> En supposant, entre les deux approches pr\u00e9c\u00e9dentes, celle qui est la plus \u00e9quilibr\u00e9e. Nous souhaitons ici souligner que l'innovation, essentielle pour r\u00e9ussir sur tout march\u00e9 concurrentiel, ne se traduit pas n\u00e9cessairement par des plats sophistiqu\u00e9s ou des pr\u00e9parations longues et laborieuses. Pinsa vous permet en effet d'exp\u00e9rimenter et de cr\u00e9er des plats savoureux et innovants. en gardant toujours sous contr\u00f4le les d\u00e9lais, les travaux et les co\u00fbts de r\u00e9alisation. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Voici 5 (bonnes) raisons d'\u00e9valuer une cuisine de rue \u00e0 base de pinsa. <\/p>\n\n\n\n

VITESSE DE PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous proposons aux restaurateurs de Street Food des bases de pinsa artisanales surgel\u00e9es, garantissant une cuisson rapide et le maintien des caract\u00e9ristiques originales de go\u00fbt et de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Ainsi, la pinsa permet aux restaurateurs de g\u00e9rer de mani\u00e8re agile un flux continu de commandes lors d'\u00e9v\u00e9nements et de salons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

POLYVALENCE DU MENU<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La pinsa convient \u00e0 une large gamme de condiments, permettant aux chefs de cr\u00e9er des menus vari\u00e9s et satisfaire une vari\u00e9t\u00e9 de go\u00fbts<\/strong>Des combinaisons classiques aux propositions gourmandes, pinsa offre des possibilit\u00e9s cr\u00e9atives infinies.<\/p>\n\n\n\n

PORTABILIT\u00c9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 sa forme ovale\/rectangulaire et \u00e0 sa coupe facile, la pinsa est facilement transportable et peut \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9e confortablement dans la rue, lors d'\u00e9v\u00e9nements ou en marchant.<\/p>\n\n\n\n

INNOVATION ET SANT\u00c9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La nature innovante de la p\u00e2te, qui comprend trois farines diff\u00e9rentes, en fait un excellent choix plus l\u00e9ger et plus digeste que les produits de boulangerie traditionnels<\/strong>, ce qui le rend parfait pour la tendance alimentaire saine.<\/p>\n\n\n\n

GO\u00dbT EXCEPTIONNEL <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si sa forme et son croquant le rendent attrayant, son go\u00fbt caract\u00e9ristique, associ\u00e9 \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 des condiments, est capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Comme nous le disons toujours, la pinsa est aussi bonne, voire meilleure, qu\u2019une pizza. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

NOTRE OFFRE STREET FOOD : PINSA, PUCCIA ET SORRISO<\/h2>\n\n\n\n

L'offre de restauration de rue Di Marco se distingue par son ampleur et la qualit\u00e9 de ses produits. Elle commence \u00e9videmment par diverses bases de pinsa artisanales<\/strong>: en plus du format classique, nous proposons le portion individuelle et le XL<\/strong>, permettant \u00e0 chaque restaurateur d'adapter la proposition aux circonstances sp\u00e9cifiques, voire de la changer d'un jour \u00e0 l'autre. <\/p>\n\n\n\n

L'offre Di Marco <\/a>Il est compl\u00e9t\u00e9 par des produits id\u00e9aux pour la street food tels que La Puccia et le sourire<\/strong>, tous deux fabriqu\u00e9s avec leavec des p\u00e2tes pinsa et des dimensions compactes<\/strong>De cette fa\u00e7on, les deux produits peuvent \u00eatre servis rapidement et surtout consomm\u00e9s en marchant. <\/p>\n\n\n\n

La Puccia, en particulier, est un pain inspir\u00e9 de la tradition du Salento et caract\u00e9ris\u00e9 par une consistance gonfl\u00e9e et absence de mie<\/strong>La p\u00e2te de la pinsa la rend l\u00e9g\u00e8re et digeste, parfaite pour un en-cas rapide ou un d\u00e9jeuner \u00e0 l'ext\u00e9rieur. Le Sorriso, quant \u00e0 lui, est artisanal. pour obtenir une forme de coquille<\/strong>, qui rehausse chaque garniture et rend l'exp\u00e9rience Street Food unique et satisfaisante. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La cuisine de rue est devenue un ph\u00e9nom\u00e8ne mondial et a conquis le palais des consommateurs avides d'exp\u00e9riences culinaires authentiques, rapides et accessibles. C'est une nouvelle fa\u00e7on de revivre une relation s\u00e9culaire avec la nourriture, en y ajoutant une touche d'innovation sans sacrifier la saveur. Nous l'avons d\u00e9j\u00e0 expliqu\u00e9 dans un [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2891,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"yoast_head":"\nStreet Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo - Di Marco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La pinsa pu\u00f2 soddisfare i principali trend dello street food del 2024. Vediamo quali sono, e perch\u00e9\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/nouvelles\/cuisine-de-rue-pinsa-2024\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo - Di Marco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La pinsa pu\u00f2 soddisfare i principali trend dello street food del 2024. Vediamo quali sono, e perch\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/nouvelles\/cuisine-de-rue-pinsa-2024\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Di Marco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-13T20:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-17T17:29:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"DiMarcAdmin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"DiMarcAdmin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024\"},\"author\":{\"name\":\"DiMarcAdmin\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/1f5d7270668e519d817b3cae0a1eb5ec\"},\"headline\":\"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo\",\"datePublished\":\"2024-03-13T20:45:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-17T17:29:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024\"},\"wordCount\":1243,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg\",\"articleSection\":[\"Notizie\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024\",\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024\",\"name\":\"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo - Di Marco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg\",\"datePublished\":\"2024-03-13T20:45:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-17T17:29:19+00:00\",\"description\":\"La pinsa pu\u00f2 soddisfare i principali trend dello street food del 2024. Vediamo quali sono, e perch\u00e9\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg\",\"width\":1440,\"height\":960,\"caption\":\"street-food\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/\",\"name\":\"Di Marco\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization\",\"name\":\"Di Marco\",\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DI-MARCO_LOGO_Corporate-2024Positivo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DI-MARCO_LOGO_Corporate-2024Positivo.svg\",\"width\":338,\"height\":95,\"caption\":\"Di Marco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/1f5d7270668e519d817b3cae0a1eb5ec\",\"name\":\"DiMarcAdmin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/478c03fd22885498819fdc01505a896cee4f1a154787c4dd8a20194c75b2fd3e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/478c03fd22885498819fdc01505a896cee4f1a154787c4dd8a20194c75b2fd3e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"DiMarcAdmin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/dev.adfr.it\/dimarco\"],\"url\":\"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/author\/dimarcadmin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Street Food\u00a0: tendances, comment se lancer et pourquoi la Pinsa est la cl\u00e9 du succ\u00e8s\u00a0? - Di Marco","description":"Pinsa r\u00e9pond aux principales tendances street food de 2024. D\u00e9couvrons-les et pourquoi.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/nouvelles\/cuisine-de-rue-pinsa-2024","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo - Di Marco","og_description":"La pinsa pu\u00f2 soddisfare i principali trend dello street food del 2024. Vediamo quali sono, e perch\u00e9","og_url":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/nouvelles\/cuisine-de-rue-pinsa-2024","og_site_name":"Di Marco","article_published_time":"2024-03-13T20:45:00+00:00","article_modified_time":"2025-05-17T17:29:19+00:00","og_image":[{"width":1440,"height":960,"url":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"DiMarcAdmin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"DiMarcAdmin","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024"},"author":{"name":"DiMarcAdmin","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/1f5d7270668e519d817b3cae0a1eb5ec"},"headline":"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo","datePublished":"2024-03-13T20:45:00+00:00","dateModified":"2025-05-17T17:29:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024"},"wordCount":1243,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg","articleSection":["Notizie"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024","url":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024","name":"Street Food\u00a0: tendances, comment se lancer et pourquoi la Pinsa est la cl\u00e9 du succ\u00e8s\u00a0? - Di Marco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg","datePublished":"2024-03-13T20:45:00+00:00","dateModified":"2025-05-17T17:29:19+00:00","description":"Pinsa r\u00e9pond aux principales tendances street food de 2024. D\u00e9couvrons-les et pourquoi.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#primaryimage","url":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/street_food_02.jpg","width":1440,"height":960,"caption":"street-food"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/notizie\/street-food-pinsa-2024#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.dimarco.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Street Food: i trend, come iniziare e perch\u00e9 la Pinsa \u00e8 la chiave del successo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#website","url":"https:\/\/www.dimarco.it\/","name":"Di Marco","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.dimarco.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#organization","name":"Di Marco","url":"https:\/\/www.dimarco.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DI-MARCO_LOGO_Corporate-2024Positivo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.dimarco.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DI-MARCO_LOGO_Corporate-2024Positivo.svg","width":338,"height":95,"caption":"Di Marco"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/1f5d7270668e519d817b3cae0a1eb5ec","name":"Par MarcAdmin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.dimarco.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/478c03fd22885498819fdc01505a896cee4f1a154787c4dd8a20194c75b2fd3e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/478c03fd22885498819fdc01505a896cee4f1a154787c4dd8a20194c75b2fd3e?s=96&d=mm&r=g","caption":"DiMarcAdmin"},"sameAs":["https:\/\/dev.adfr.it\/dimarco"],"url":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/author\/dimarcadmin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2890"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dimarco.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}