La città della Pizza, l’evento della ripartenza
Si è tenuto a Roma nel mese di giugno La città della Pizza: un evento all’insegna del gusto che ha visto la ripartenza degli eventi del settore
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Per tutti i curiosi come noi… storie, novità, ricette e segreti dal mondo dell’alta panificazione.
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È nata la Pinsa Romana senza glutine e lattosio
Con la nuova Pinsa Romana gluten free possiamo far conoscere la bontà della pinsa davvero a tutti -
Cucina da tutto il mondo con le farine Longpast Di Marco
Longpast è la linea di farine Di Marco che offre ottime prestazioni con tantissime ricette, anche quelle meno tradizionali per la cucina italiana, come quella della pita -
Lo spolvero: perché è così importante per fare la pizza
Nella realizzazione della pizza ogni passaggio è fondamentale, anche lo spolvero, vero e proprio segreto di una stesura perfetta! -
Linea Per Tonda: la farina per chi ama la pizza croccante!
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Le inaspettate virtù della Pinsa Romana per chi fa fitness
Se sei appassionato di sport, sai quanto è importante l’alimentazione! Ti spieghiamo qui perché la Pinsa Romana è un’ottima alternativa golosa che puoi introdurre nella tua dieta fit. -
La Pizza in Teglia Romana: dalla ricetta originale ad oggi
Un classico del panorama street food: ecco come è nata la Pizza in Teglia Romana e come la sua ricetta è stata rivoluzionata dall’azienda Di Marco -
Biga e lievito madre: i segreti per una perfetta lievitazione
Come ottenere un impasto digeribile e profumato in poche ore? Grazie alla biga! Si tratta di un pre-impasto che si distingue dal lievito madre per alcune caratteristiche: scopriamole insieme.
