Ristorazione sostenibile: perché (e come) puntare sulla pinsa
La pinsa si adatta perfettamente al trend della ristorazione sostenibile grazie alla sua semplicità e versatilità. Ecco perchè
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Per tutti i curiosi come noi… storie, novità, ricette e segreti dal mondo dell’alta panificazione.
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Basi di pinsa precotte: quali benefici per i ristoranti?
Le basi di pinsa precotte sono un’ottima soluzione per la ristorazione: si preparano in pochi minuti e non impongono investimenti coraggiosi -
Puccia e Sorriso Di Marco: cosa sono e come proporli, dallo street food agli eventi tematici
Puccia e sorriso si basano sul medesimo impasto della pinsa e sono perfetti per lo street food. E non solo.. -
Pinseria moderna: tattiche e strumenti di marketing per attrarre nuovi clienti
Suggerimenti e consigli per acquisire nuovi clienti sfruttando tutto il potenziale degli strumenti digitali. E senza investimenti da capogiro -
Pinsa al supermercato: perché è (ancora) un'opportunità per la GDO?
Nel 2024, la pinsa è ancora un’opportunità per la GDO? Se sì, perché? Scopriamo la storia e le prospettive della pinsa al supermercato -
Food Delivery: offri la pinsa per differenziarti dai concorrenti
Il food delivery è una grande opportunità per la ristorazione. Ma come differenziarsi da concorrenti che sembrano tutti uguali? Ci pensa la pinsa -
Menu di agosto: perché innovare, e come farlo con la pinsa
Introdurre la pinsa nel menu di agosto significa arricchire la proposta con un piatto leggero e digeribile, ideale per l’estate -
Come (e perché) diventare una pinseria certificata
Una pinseria certificata garantisce al cliente che le tecniche, gli ingredienti e i processi per la realizzazione del prodotto siano quelli giusti
