Teglia Romana
Weich und locker-luftig.
Ideal am Stück und zum Mitnehmen
Bewahrt langfristig ihre Knusprigkeit
Das Format für einen
praktischen, schnellen Service
Die Pizza in der Backform,
das volle Aroma von Rom
in einem
knusprigen Biss
Unverzichtbare Merkmale der Pizza alla Romana sind ihre Knusprigkeit und der dünnere, fast nicht vorhandene Rand im Vergleich zu ihrer neapolitanischen „Rivalin".
Köstlich bei jedem Bissen, für unvergleichliche Knusprigkeit, verleiht der Romana in der Backform ihre Vielseitigkeit im Take-away-Verkauf. Groß und portionierbar, hält sie sich auch an der Theke lange, saugt sich nicht voll und bleibt köstlich.
Wie kann man sie zubereiten?
Das Mehl von Di Marco
Pizza in der Backform
Hoher Hydratationsgrad, ideal für eine lange Teigführung.
Es wird ein Teig mit großer Ergiebigkeit, ohne Verschwendung erzielt.
DETAILS:
Die Mischung aus Weichweizen Typ „0“, Reis, Soja und getrocknetem Weizensauerteig garantiert eine höhere Wasseraufnahme. Für Teige mit langer Teigführung (24-120 Stunden), ist 100% pflanzlich.
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Boden für Pinsa in der Backform!
Boden für Pinsa in der Backform!
Das volle Aroma von Pinsa in der Backform, im Format am Stück.
Die fett- und zuckerarme Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl mit Sauerteig ist leicht und bekömmlich und eignet sich in der praktischen Backformversion für den Thekenverkauf oder zum Mitnehmen.
MEHLSORTEN
Für diejenigen, die die Gesten kennen und
die Rhythmen eines perfekten Teigs.
Haben Sie eine Pizzeria,
Pinseria oder ein Restaurant?
Wir haben das richtige Mehl für Sie!
Haben Sie ein Restaurant,
eine Imbissstube oder sind Sie im Street Food tätig?
Wir haben den richtigen Pinsaboden für Sie!
PINSABÖDEN
Für all jene, die Wert auf Beläge
und einen schnellen, effizienten Service legen.
