Di Marco, vielmehr als ein Unternehmen, eine durch und durch römische Familie.
Seit drei Generationen werden Leidenschaft und Kultur für gut gemachte Dinge, gemischt mit wissenschaftlicher Forschung und Experimenten, weitergegeben. Aus dieser ausgewogenen Mischung sind revolutionäre Produkte entstanden, die die Kunst des Brotbackens in ein neues Symbol des Made in Italy verwandelt haben.
1981
Seit 1981, eine Leidenschaft für das Brotbacken im Zeichen von Tradition und Innovation
In den 1970er Jahren begann Corrado Di Marco seine Forschungsreise: Ausgehend von der Erfahrung seines Vaters nutzte er die Tradition als Sprungbrett, um seine Entdeckungen in die Zukunft zu projizieren. 1981 entwickelte er mit der Hilfe seiner Frau, einer Ernährungswissenschaftlerin, das Rezept für die Pizzasnella, eine Mischung aus Weizen- und Sojamehl, dank der eine Pizza mit langer Teigführung ohne Zusatz von Fett und Zucker hergestellt werden konnte. Pizzasnella setzt einen neuen Standard in der Welt der Pizzerien mit leichteren, bekömmlicheren Teigen, die Geschmack, Natürlichkeit und Wohlbefinden vereinen.
1993
Eine Leidenschaft aus weitergeben
Corrado Di Marco wollte seine Erfahrung weitergeben und Pizzabäcker heranziehen, die es verstehen, Geschmack und Wohlbefinden zu vereinen, indem sie mit Zutaten und Techniken experimentieren sowie diese perfektionieren und so eröffnete seine erste Pizzaschule. Er gibt seine Leidenschaft für diesen Sektor weiter: ein handwerklicher Beruf, der handwerkliches Geschick, Fingerspitzengefühl, Kreativität, aber auch unternehmerische Fähigkeiten erfordert.
2001
2001 und die Erfindung der Pinsa Romana
Im Jahr 2001 erfand Corrado aus einer brillanten Intuition und eingehender Forschung zur Fermentation heraus die Pinsa Romana, eine Revolution in der Welt des Brotbackens: ein hochmoderner Teig aus einer Mischung ausgewählter Weizen-, Reis- und Sojamehle mit Sauerteig für eine lange Gärung nach der alten und natürlichen Methode.
Hoher Flüssigkeitsgehalt, Alveolenbildung, länglich-ovale Form: Pinsa Romana verströmt einen authentischen Geschmack und ist leicht und bekömmlich, da sie wenig Fett und Zucker enthält, ideal für jeden Anlass, sowohl mit süßen als auch herzhaften Beilagen.
2012
Fertige Pinsaböden für Gastronomen und Fachleute sind im Kommen
Zunächst nur als Mehl für Brotbackfachleute vertrieben, wurde es 2012 zum fertigen Produkt in Form von Böden, um es Gastronomen leichter zu machen und mehr Vielseitigkeit für Fachleute, die verschiedene Arten von Serviceleistungen anbieten, zu gewährleisten.
2016
Die Zertifizierungsstelle wird ins Leben gerufen
Im Jahr 2016 gründeten wir den Verband Original-Pinsa Romana mit dem Ziel, eine maßgebliche Stelle zur Zertifizierung von Pinserien zu schaffen. Betriebe, die dieses Produkt anbieten möchten, werden von den fachkundigen Mitgliedern des Verbandes einer echten Qualitätsprüfung unterzogen. Im Falle einer positiven Bewertung darf der Betrieb den Titel „Original und zertifizierte Pinseria" tragen.
2020
Im Jahr 2020 erfolgt der Einstieg in den Großhandel
Im Jahr 2020 bringt Di Marco seine Pinsa für den großflächigen Einzelhandel auf den Markt und nennt sie Nuvola. Das Produkt findet großer Erfolg bei den Verbrauchern. Angesichts des besonderen historischen Moments und um Nuvola einen interessanten Hintergrund zu geben, sagt Di Marco, dass es sich um eine Erfindung der alten Römer handelt.
2021
Auch glutenfreie Pinsa ist im Kommen
Für Di Marco ist es ein vorrangiges Ziel, allen Verbrauchern den Genuss einer leckeren Pinsa zu ermöglichen. Daher bietet er 2021 zusammen mit seinem neuen Partner „Romana Gluten Free", einem der besten Experten für glutenfreie Produkte in Rom, einen glutenfreien Teig für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien an.
2022
Die Pinsa: ein wachsender Erfolg
Mit dem Ziel, ein schnell wachsendes Unternehmen aufzubauen, unterzeichnet Di Marco eine Vereinbarung mit dem französischen Private-Equity-Fonds Abenex, der eine Minderheitsbeteiligung an dem Unternehmen erwirbt und es bei seinen neuen Expansionsaktivitäten in Italien und im Ausland unterstützt.
2023
Rebranding für den Einzelhandel
Die Notwendigkeit, ein immer breiteres Publikum zu erreichen und dem Produkt eine größere Sichtbarkeit zu verleihen, veranlasst Di Marco, im Jahr 2023 eine Kampagne zu startenRebranding-Operation auf dem Einzelhandelsmarkt. 20 Jahre nach ihrer Erfindung beansprucht Corrado Di Marco die Vaterschaft der Original Pinsa Romana,
Wir ändern unsere Ausrüstung, unseren Stil und unsere Kommunikationsweise und zeigen buchstäblich unser Gesicht, um eine außergewöhnliche Qualität zu garantieren, die keinen Vergleich scheut.
2024
Große Neuigkeiten bei Di Marco
Der neue Unternehmensansatz erweist sich als treibende Kraft für exponentielles Wachstum und ebnet den Weg für globale Veränderungen. Im Jahr 2024 werden vier Schlüsselaktivitäten umgesetzt: eine dreijährige Zusammenarbeit mit Blaues Haus, der Start des Fernsehwerbung auf nationalen Netzen, die Eröffnung eines Fabrik für Mehl, die Geburt der Di Marco North Corporation, der ersten Tochtergesellschaft in den Vereinigten Staaten.
2025
Es gibt neue Anfänge zu Feiern
Seit den ersten Monaten des Jahres hat Di Marco Meilensteine in der Geschichte des Unternehmens gesetzt, die mit dem 80. Geburtstag des Gründers Corrado zusammenfallen: die institutionelles Rebranding und der Start des Professionelle Marke (ausschließlich für Gastronomen), die Eröffnung eines neue Fabrik nur für die fertigen Basen und den Erwerb der Mehrheitsanteile an Pizza mich, Marke für glutenfreie Produkte.
Seit 1981, eine Leidenschaft für das Brotbacken im Zeichen von Tradition und Innovation
Eine Leidenschaft zum Weitergeben
2001 und die Erfindung der Pinsa Romana
Fertige Pinsaböden für Gastronomen und Fachleute sind im Kommen
Die Zertifizierungsstelle wird ins Leben gerufen
Im Jahr 2020 erfolgt der Einstieg in den Großhandel
Auch glutenfreie Pinsa ist im Kommen
Die Pinsa: ein wachsender Erfolg
Rebranding für den Einzelhandel
Große Neuigkeiten bei Di Marco
Es gibt neue Anfänge zu Feiern
Di Marcos Ziel ist es, Pinsa zu einer eigenständigen Kategorie zu machen, mit eigener Erfahrung und eigenem Markt, die es aufzubauen und zu gestalten gilt.
Von Rom,
in die ganze Welt
Erfinder der Pinsa,
seit über 20 Jahren stolz darauf
Ein Unternehmen
mit großen Zahlen
Mit mehr als 40 Millionen verkauften Pinse pro Jahr exportieren wir die authentische italienische Tradition in mehr als 60 Länder.
