LE FARINE
L’originale pinsa romana
Il mix pizzasnella
Scopri i nostri prodotti
Mix di farine, Spolveri e Basi per una panificazione di altissima qualità. Dalla nostra costante ricerca nascono i prodotti innovativi per i professionisti del mondo della pizza e della ristorazione.
Novità pinsa gdo
La Pinsa Romana Originale, quella che ha inventato Corrado Di Marco nel 2001, è disponibile anche per la GDO, con un’immagine d’eccezione!
Realizzata con il nostro mix di farine selezionate e Pasta Madre, dopo una lievitazione naturale di 72 ore, viene stesa a mano dai maestri pinsaioli e confezionata nelle nuove confezioni singole o bipacco, che raffigurano proprio lui, l’inventore Corrado.
Disponibile in tante versioni, è la Pinsa Romana autentica!
Formazione
Con i corsi e le dimostrazioni presso la nostra sede, supportiamo i professionisti del mondo della pizza. Forniamo, inoltre, consulenze per supportare l'avvio e le attività di pinserie e pizzerie.
-
LE DEMO
Presso la nostra sede, organizziamo incontri che prevedono dimostrazioni pratiche con i migliori esperti del settore.
-
I CORSI
La nostra formazione in aula è tenuta da professionisti esperti nelle tecniche più corrette ed efficaci per ottenere risultati di alta qualità.
-
LE CONSULENZE
Forti della nostra lunga esperienza, forniamo consulenze per Pinserie e Pizzerie, con un approccio personalizzabile in base alle specifiche richieste.
Blog
Storie, novità, ricette e segreti del mondo della panificazione. Un blog dedicato a chi è curioso come noi e vuole capire come trasformare le materie prime in esperienze sensoriali indimenticabili.
-
Menu di agosto: perché innovare, e come farlo con la pinsa
Introdurre la pinsa nel menu di agosto significa arricchire la proposta con un piatto leggero e digeribile, ideale per l’estate -
Come (e perché) diventare una pinseria certificata
Una pinseria certificata garantisce al cliente che le tecniche, gli ingredienti e i processi per la realizzazione del prodotto siano quelli giusti -
Pizza e pinsa: qual è l’opportunità per i ristoratori europei?
Per un ristoratore, pinsa e pizza possono coesistere senza problemi. Ma la pinsa è una grande opportunità per differenziarsi
