Corrado Di Marco nimmt uns an die Hand und zeigt uns den Weg, der ihn zur Verwandlung führte
eine Idee zu einem internationalen unternehmerischen Erfolg.

Eine eindrucksvolle Reise inmitten von Wolken aus ungreifbarem Mehl und der Wärme des Holzofens, Tage des Studierens und Experimentierens inmitten von Familienerinnerungen und der Wiederbelebung alter Gärungsmethoden, bis zur Definition eines einzigartigen Teigs in Bezug auf Geschmack, Leichtigkeit und Bekömmlichkeit.

Quella di Di Marco è una storia in cui passione e tecnica si rincorrono e si fondono, per realizzare un sogno che nasce ancora più lontano. Con parole semplici e coinvolgenti, che a tratti fanno sorridere e commuovere, Corrado rivela una storia che porta nelle case un assaggio di vita. Un libro da assaporare pagina dopo pagina, una pinsa alla volta:

“Negli ultimi cinquant’anni, proprio come un sarto, ho preso le misure del mio lavoro e ho disegnato abiti per ogni tipo di pizza, da quella in teglia alla tonda, passando per la pizza in pala, fino ad arrivare al mio successo più grande, la pinsa romana, espressione del mio sogno e di quello di mio padre. È a lui che dedico questo libro, il racconto della mia storia, anzi, della nostra storia.”