Pinsa Romana ist für jeden etwas: Allesfresser und Vegetarier, aber auch für diejenigen, die einevegane Ernährung Sie können eine gute Pinsa genießen, bevorzugen eine Füllung pflanzlich.
Wie würzt man also die römische Pinsa, um sie seinen Kunden (und natürlich auch seinen Freunden) anzubieten? Gemüse, Pilze, Obst und jedes Produkt pflanzlichen Ursprungs eignen sich hervorragend als Topping: Wichtig ist, die kräftigen Aromen gut mit den zarten Aromen auszubalancieren und auf die Gewürze, die die Oberfläche unserer Pinsa noch befeuchten können.
Lassen Sie uns gemeinsam einige Ideen sehen, um vegane Rezepte köstlich und unwiderstehlich mit Pinsa.
PINSA ROMANA, VEGANE REZEPTE: ANFANG MIT EINER CREMIGEN BASIS
Dank einer leichten und duftenden Basis ist die Pinsa ideal für Experimentieren Sie mit schnellen und rundum sättigenden veganen Rezeptenin Bezug auf Geschmack und Leichtigkeit. Neben der klassischen Basis aus Tomatensoße, können wir die römische Pinsa mit verschiedenen Cremes würzen, die ausschließlich aus pflanzlichen Lebensmitteln hergestellt werden: Kürbis, Kichererbsen, Avocado, Auberginen, Basilikum sind Zutaten, mit denen man köstliche Cremes, Hummus, Guacamole, Baba Ganoush Und Schädlinge sich verbreiten.
In römischen Pinsa-Rezepten spielt die Sauce daher eine zentrale Rolle, aber man muss darauf achten, dass beeinträchtigt nicht die Knusprigkeit des Gerichts, was ein grundlegendes Merkmal davon ist (was Auf die Mehlmischung kommt es an). Daher ist es bei der Zubereitung (schneller) veganer Rezepte grundsätzlich ratsam, auf zu flüssige Soßen zu verzichten und vor allem die Menge genau abzumessen, damit die Basis nicht zu feucht wird.
Diese Soßen können Sie hinzufügen veganer Käse Die Käsesorten werden üblicherweise aus Reis, Soja, Cashewnüssen, Lupinen oder Mandeln hergestellt. Auf dem Markt gibt es verschiedene Sorten mit mehr oder weniger intensivem Geschmack, genau wie Käse tierischen Ursprungs.
WIE MAN PINSA WÜRZT: SAISONALE GEMÜSE
Ein Großteil der besten römischen Pinsa-Rezepte basiert auf der geschickten Verwendung von Saisongemüse. Wenn es um Gemüse geht, ist es in der Tat immer besser, das von Jahreszeit: Da sie die Hauptzutaten unseres Pinsa Romana-Rezepts sein werden, müssen wir tatsächlich diejenigen bevorzugen, die die beste Qualität und den besten Geschmack haben.
Jedes Gemüse, jede Hülsenfrucht, jede Knolle und jeder Pilz findet seinen Platz auf dem knusprigen Boden der Pinsa: Das Geheimnis liegt im Verständnis ob, wie und wann die Zutat zubereitet werden soll. Zuerst muss Gemüse zubereitet werden, vielleicht in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch oder Zwiebeln angebraten, wie die meisten grünes Blattgemüse (Spinat, Mangold, Chicorée, um nur einige zu nennen).
DER Pilze Sie können im Ofen direkt auf der Pinsa gegart werden oder, wenn sie angebraten sind, können wir sie später hinzufügen. MElantro Und Zuchinis kann zuerst gegrillt werden, während die Rettich kann im Ofen zubereitet werden. Die RaketeUm die Knusprigkeit zu erhalten, sollte es stattdessen am Ausgang hinzugefügt werden.
TOPPING PINSA ROMANA: ÖL, GEWÜRZE UND BALSAMICO-ESSIG
Zum Belag einer guten veganen Pinsa Romana gehört der sinnvolle Einsatz von EVO-Öl Und Gewürze: von Chilipfeffer bis Rosmarin, über gewagtere Optionen wie Koriander, Curry und Paprika.
Vergessen wir nicht, unter den Gewürzen dieBalsamico-Essig wodurch der Geschmack von Gemüse wie Paprika, karamellisierten Zwiebeln, Radicchio oder Rucola verbessert werden kann.
FRÜCHTE UND SÜSSE CREMES
Dann gibt es das Kapitel von süße (und schnelle) vegane Rezepte: Früchte und Cremes aus Haselnüssen, Pistazien und Mandeln bieten uns sicherlich viele kreative Möglichkeiten, alle sehr lecker.
Wir können dann dunkle Schokoladenstückchen, Zimt, gehackte Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Rosinen, Pinienkerne usw. hinzufügen. Wenn es um Desserts geht, sind unserer Fantasie keine Grenzen gesetzt, und wir empfehlen Ihnen, dasselbe zu tun!
PINSA ROMAN REZEPTE: 4 VEGANE HYPOTHESEN
Römische Pinsa-Rezepte lassen sich wunderbar vegan interpretieren und bieten eine große Auswahl für alle, die sich pflanzlich ernähren. Nachdem wir Ihnen einige Tipps zum leckeren und ausgewogenen Würzen von Pinsa gegeben haben, präsentieren wir Ihnen hier fünf fertige Rezepte zum Ausprobieren, Verfeinern und Perfektionieren.
- Vegane Margherita Pinsa, mit veganem Cashew-Mozzarella oder Tofu.
- Frühlings-Pinsa, mit aromatisierter Kichererbsencreme, gegrillten Zucchini, getrockneten Tomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen und nativem Olivenöl extra.
- Pinsa-Pilze und karamellisierte Zwiebeln, mit Tomatensoße, verschiedenen Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und nativem Olivenöl extra.
- Mediterrane Pinsa, mit einer Basis aus Hummus, Taggiasca-Oliven, getrockneten Tomaten, Oregano, veganem Mozzarella und nativem Olivenöl extra.
