¡Qué días tan emocionantes fueron aquellos! Alimentos Parma¡Y este año también tuvimos el honor de llevarnos a casa un prestigioso premio por nuestra Nuvola Pinsa!
La innovación de Nube de Pinsa, la base prefabricada de la original Pinsa Romana de Di Marco, ha convencido de hecho al jurado de expertos compuesto por 101 compradores y operadores del sector, ganando el codiciado premio Premio Thespi 2022La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar hoy en el Salón de Plenos de Cibus, el Exposición internacional de alimentos organizada por Fiere di Parmaa.
NUVOLA PINSA: TODA LA FRESCURA DE LA PINSA ROMANA ORIGINAL
Las bases de Nuvola siguen un largo proceso de fermentación de 72 horas y son preparadas y trabajadas artesanalmente por los pinsaioli de Di Marco, quienes las extienden a mano una a una. Gracias a la ligereza característica y a la calidad de la mezcla de harinas de arroz, soja y trigo utilizada en la masa de Nuvola, hemos logrado ofrecer al público un producto que... sólo 5 minutos en el horno libera toda la frescura de la Pinsa Romana original recién horneada.
La innovación de las bases precocidas Nuvola comenzó con las versiones Clásico y Multigrano Para conservar en el frigorífico y luego continuar con el nuevo. Nube ambiental que se almacena a temperatura ambiente.
Nos enorgullece recibir este prestigioso premio en reconocimiento al compromiso que ponemos en la investigación e innovación de nuestros productos. El mismo compromiso y la misma curiosidad que llevaron a mi padre, Corrado Di Marco, a inventar la Pinsa Romana en 2001, siguen siendo el motor de nuestra empresa hoy en día. Con Nuvola, queríamos ofrecer a los consumidores un producto artesanal de calidad que, a la vez, fuera fácil y rápido de preparar. Sin embargo, la innovación y la investigación de Di Marco no se detienen aquí y seguiremos trabajando para mejorar constantemente nuestros productos. Él comentó Alberto Di Marco, Gerente Ejecutivo de Ventas Di Marco.
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