Alta hidratación, ideal para fermentación lenta.
Se obtiene una masa con el máximo rendimiento, sin desperdicios.
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| Energía | 1414 kJ / 338 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,2 gramos |
| DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS | 0,3 gramos |
| Carbohidratos | 65,0 gramos |
| DE LOS CUALES AZÚCARES | 0,6 gramos |
| Fibras | 2,0 gramos |
| Proteínas | 16,2 gramos |
| Sal | 0,017 gramos |
Mezcla de harinas para pizza de uso profesional.
Ingredientes: Harina de trigo 0 - Harina de arroz - Harina de soja - Masa ácida de trigo seca - Aromas. Puede contener trazas de mostaza.
Inventores de la Pinsa, estamos
orgullosos desde hace más de 20 años
Para quienes se centran en los condimentos y en un servicio rápido y eficaz.
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