Corrado Di Marco nos lleva de la mano por el camino que le llevó a transformar
una idea en un éxito empresarial internacional.

Un viaje evocador entre nubes de harina impalpable y el calor del horno de leña, jornadas de estudio y experimentación entre recuerdos familiares y la recuperación de antiguos métodos de fermentación, hasta la definición de una masa única en cuanto a sabor, ligereza y digestibilidad.

Quella di Di Marco è una storia in cui passione e tecnica si rincorrono e si fondono, per realizzare un sogno che nasce ancora più lontano. Con parole semplici e coinvolgenti, che a tratti fanno sorridere e commuovere, Corrado rivela una storia che porta nelle case un assaggio di vita. Un libro da assaporare pagina dopo pagina, una pinsa alla volta:

“Negli ultimi cinquant’anni, proprio come un sarto, ho preso le misure del mio lavoro e ho disegnato abiti per ogni tipo di pizza, da quella in teglia alla tonda, passando per la pizza in pala, fino ad arrivare al mio successo più grande, la pinsa romana, espressione del mio sogno e di quello di mio padre. È a lui che dedico questo libro, il racconto della mia storia, anzi, della nostra storia.”