Confirmando el éxito del año que acaba de terminar: ela Pinsa Romana Di Marco es la número uno en Italia en el mercado minorista*, El primer puesto constante en ventas en valor de alimentos frescos, a temperatura ambiente y congelados en supermercados y tiendas de descuento. Un liderazgo en continuo crecimiento, que ha consolidado nuestros resultados en todos los frentes.
Las profundas raíces del éxito del comercio minorista
Antes de llegar a las estanterías, Pinsa Romana Di Marco ha conquistado las cocinas de los profesionales: Inventada en 2001 para el Ho.Re.Ca., al principio como mezcla de harinas, la base preparada creada por el inventor Corrado ha transformado restaurantes y clubes en escenarios del sabor. La experiencia de Pinsa Di Marco, su versatilidad y su espíritu de convivencia le han valido el liderazgo del mercado, primero en la distribución profesional y ahora en la gran distribucióndonde Di Marco reafirmó su originalidad, imponiéndose además en un segmento de mercado dominado por numerosos competidores, que imitaban su invento.
El círculo virtuoso de de fuera a dentro
El Pinsa Di Marco creado un diálogo constante entre el consumo doméstico y el consumo profesionalhaciendo que la misma base sea la protagonista en ambos mundos: el restaurador enciende el horno, ¡el consumidor aviva la llama! De hecho, quien prueba una Pinsa en la mesa de un restaurante, luego la busca en el supermercado y se mide con su preparación; quien la prepara en casa se convierte en embajador natural cuando vuelve a sentarse a la mesa de un restaurante.
Un producto auténtico que inspira creatividad
Ser "crujiente por fuera y suave por dentro". es su peculiaridad, debida a su masa especial: extremadamente hidratada, leudada de forma natural hasta 72 horas y trabajada a mano por maestros pinsaioli para crear las típicas burbujas de alveolatura. Durante más de 20 años, Pinsa Romana ha establecido los estándares de calidad, tradición y singularidad que le han permitido alcanzar el Certificación PAT - Producto Alimentario Tradicional de la Región del Lacio (DM 35099).
Este reconocimiento de autenticidad e identidad territorial lo realza aún más como testimonio de la cocina Made in Italy y lo convierte en una estrella en los menús de todo el mundo.
Pinsa está realmente en todas partes: desde el restaurante gourmet hasta la comida callejera, lista para convertirse en la base creativa de todo tipo de interpretaciones, desde el tradicional tentempié local hasta la sofisticada fantasía de un chef con estrella.
Un peldaño, no una meta.
Detrás de cada base hay pasión, compromiso e investigación continua. Profesionales y consumidores nos recompensan con su confianza, eligiendo cada día nuestra visión de la panadería, centrada en la combinación de alimentación y bienestar. Existe el orgullo de haber demostrado que la receta original, una vez más, es la innovación que puede impulsar toda una categoría, y también existe la responsabilidad de subir el listón, de seguir creciendo invirtiendo en nuestros clientes y apoyándolos, para hacer que Pinsa Di Marco crezca en todos los mercados, tanto en Italia como en el extranjero, ¡en nombre de la ligereza y de un crujido irresistible!
*Fuente: Circana, YTD diciembre 2025, total Italia ISLSP+Discount valor ventas, fresco, ambiente y congelado compartimento.
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