Una cosa que pocas personas saben es que No existe un único tamaño de pinsaEstamos acostumbrados a considerar la forma únicamente como un aspecto estético, olvidando a menudo que, como en todo producto gastronómico, el formato determina la forma de disfrutarlo y, por lo tanto, es un aspecto esencial.
Solemos decir, y lo confirmamos, que la Diferencias entre pinsa y pizza van mucho más allá de la forma ovalada del primero y forma redonda del segundo. Pero a veces el formato se convierte en un elemento distintivo: es el caso, por ejemplo, de nuestro snack pinsa, perfecto para un consumo rápido o como postre, merienda o delicioso aperitivo.
En este artículo, sin embargo, nos centramos en un fenómeno interesante para la industria de la restauración: la billetera pinsaQué es, cómo hacerlo, por qué hacerlo y cómo Di Marco ya ha pensado en este tipo de propuestas con un producto dedicado, La sonrisa.
Cartera Pinsa: qué es y por qué es perfecta para la comida callejera
La pinsa billetera es una variante de la pinsa que destaca para un formato compacto y fácilmente transportable. En resumen, se trata de una pinsa ya plegada sobre sí misma, similar a un sándwich, que contiene el relleno en su interior y está diseñada para consumirse en cualquier lugar, incluso para llevar. El formato satisface las necesidades de quienes buscan una comida rápida pero de calidad, lo que resulta en... Ideal para una pausa para el almuerzo, una merienda o para una comida al aire libre. y para todas aquellas situaciones en las que el consumidor necesita algo práctico pero sabroso.
El pin de billetera es por lo tanto una pieza completa. en el universo de la comida callejera, donde la practicidad y la calidad deben coexistir necesariamente. La versatilidad es característica de la pinsa, lo que la hace adecuada para una amplia gama de rellenos. Desde salados hasta dulces, incluyendo opciones veganas o sin gluten.
Este tipo de producto se puede obtener de dos maneras: manipulando una base de pinsa tradicional para darle forma de billetera o comprando una base preformada, Especialmente diseñado para ser rellenado, cocinado, vendido y consumido en el momento (o al paso). La idea de comprar una base precocinada es obviamente una apuesta ganadora para la comida callejera, ya que permite ahorrar tiempo y garantizar uniformidad en el producto final.
Monedero Pinsa: 4 (buenas) razones para ofrecerlo a los clientes
Para los restauradores que operan en el sector de la comida callejera, la pinsa portafoglio ofrece numerosas ventajas. Hemos seleccionado cuatro.
Comodidad y facilidad de consumo
Gracias a su forma compacta, el pin de billetera se puede comido con una manoSin necesidad de platos ni cubiertos. Esto es más que suficiente para convertirla en una opción perfecta para un catering rápido y de calidad.
Rapidez y flexibilidad de preparación
Quienes eligen una pinsa de cartera disponen de poco tiempo, pero no están dispuestos a renunciar a la calidad. En tan solo 5 minutos, comenzando desde la base, es posible prepararla para satisfacer las necesidades del cliente: desde rellenos ligeros y sencillos hasta coberturas gourmet para quienes deseen explorar combinaciones inusuales y de alta gama.
Alto valor percibido y diferenciación
Ofrecer la cartera pinsa permite a los restauradores destacarse en el mercado de comida callejera, Centrándose en un producto que combina tradición e innovaciónGracias a su singularidad y a la posibilidad de ofrecerla en diversos formatos y combinaciones, la cartera pinsa atrae a una clientela que busca una experiencia diferente a la habitual.
Ideal para eventos
Al ser cómodo para comer sobre la marcha, el broche tipo billetera es perfecto para eventos al aire libre, food trucks, ferias y otras ocasiones donde la comida debe ser práctica y fácilmente transportable.
Sonríe, la propuesta de Di Marco para la billetera pinsa
Para crear un pin de billetera que satisfaga los gustos de los clientes, debe comenzar con el producto adecuado. Sonríe Di Marco Es la solución ideal para este tipo de necesidad.
Elaborado con la tradicional masa de pinsa, el Sorriso tiene una forma de concha característica, perfecta Para encerrar y realzar cualquier tipo de rellenoGracias a esta forma, el producto es práctico, atractivo y está listo para ser utilizado como base para una propuesta de calidad.
Al igual que todas las demás bases de pines Di Marco, El producto está hecho a mano Para preservar la calidad de la pinsa tradicional, tras el proceso de refrigeración, se envasa en formatos de 25 o 35 piezas, que pueden conservarse a -18 °C hasta 18 meses, lo que ofrece una gran comodidad de almacenamiento y manejo. Para prepararla, simplemente descongélela a temperatura ambiente durante 3-4 minutos, sazónela al gusto y cocínela en un horno estático a 300 °C durante 4-5 minutos o en un horno de convección a 250 °C durante 7-8 minutos. ¡Más fácil imposible!
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