¿Por qué los restauradores deberían? ¿Introducir la pinsa romana en sus menús? ¿Qué ventajas concretas pueden obtener en términos de fidelización?
Además de su deliciosa bondad, esta especialidad culinaria italiana garantiza una alta digestibilidad y una alta versatilidad, capaz de adaptarse perfectamente a los gustos de los consumidores. Sin duda, es... Una gran opción para fidelizar a los clientes., ofreciéndoles una experiencia gastronómica diferente, pero también rápida, sabrosa e innovadora.
PINSA ROMANA: ES EL CONSUMIDOR QUIEN LA QUIERE
Los datos del mercado sugieren que los restauradores deberían introducir este plato en sus menús.
Según las encuestas de Nielsen, el mercado italiano de la pinsa romana vale casi 40 millones de euros, con tasas de crecimiento estelares en los últimos años. En 2020, el crecimiento fue explosivo, con un impresionante +182%, pero incluso en el primer semestre de 2022 fue registró un aumento muy significativo, equivalente a +55%.
Hoy en día, la pinsa romana Es conocido en todo el mundo.Y las cifras son una señal del creciente interés de los consumidores. La competencia que esto genera crea una oferta cada vez más amplia y diversificada.
Para restauradores, ofrecemos pinsa romana significa diferenciarse en un mercado muy competitivo. El riesgo está fuertemente mitigado Desde la certeza del aprecio del consumidor, que hoy más que nunca busca nuevas experiencias culinarias para vivir y contar. En estos términos, pinsa puede darle una ventaja competitiva.
ES VERSÁTIL Y DE MODA: DA RUEDA LIBRE A LA CREATIVIDAD
La pinsa romana es la hoja en blanco donde los restauradores pueden dar rienda suelta a su creatividad. Aquí la imaginación no tiene límites, gracias a un producto que permite... Utilice ingredientes inusuales, coberturas de calidad y combinaciones innovadorasEl producto es extremadamente versátil: es ideal para recetas dulces Así como salado y puede ser protagonista en un menú. vegetariano o vegano.
A diferencia de la pizza, aquí el consumidor no asocia el plato rígidamente con recetas tradicionales y predefinidas. Por lo tanto, es una oportunidad para crear, difundir y, quizás, dar a conocer sus propias creaciones. Aprovechando la gran caja de resonancia de la web y las redes sociales, con el fin de atraer nuevos clientes a su negocio.
RÁPIDO, AUTÉNTICO Y SIN DESPERDICIO: INCLUSO PARA COMIDA CALLEJERA
El bases precocidas son una oportunidad más para ampliar la oferta gastronómica del restaurante y crear platos extraordinarios sin recurrir a procesos extremadamente complejos y laboriosos que requieren demasiado tiempo para satisfacer el apetito de los comensales.
Las bases son perfectas para diferentes tipos de locales y también para Una comida callejera dinámica, innovadora y gourmetEstán listos al instante gracias a la precocción, y en tan solo 5 minutos pueden satisfacer todos los paladares, incluso los más exigentes. Además, son... Fáciles de manipular, se pueden conservar hasta 18 meses, no requieren experiencia en repostería. y son una opción sostenible gracias al enfoque residuo cero, en línea con las tendencias cada vez más extendidas entre los consumidores hacia una cocina sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
MUY DIGESTIBLE, PARA PLATOS SABROSOS PERO LIGEROS
Un aspecto que centra la comparación entre la pinsa romana y la pizza es su digestibilidad. Aunque ambas son especialidades de la cocina italiana y se elaboran a base de harina, levadura, agua y sal, ambos platos tienen Diferencias importantes en ingredientes y preparación, lo que suele contribuir a la mayor digestibilidad de la pinsa.
En comparación con la pizza, la masa tiene características de alta hidratación (aproximadamente 80% de agua) y una menor porcentaje de levadura, lo que por sí mismo favorece la digestibilidad; además, se deja reposar durante un largo periodo (24 horas o más, con algunas excepciones) y se cocina a temperaturas más bajas para preservar la digestibilidad del alimento. Por último, pero no menos importante, la masa se elabora con una mezcla de diferentes harinas diseñadas específicamente para combinar de forma óptima sabor y digestibilidad.
PINSA ROMANA, PARA EL ÉXITO DE TU LOCAL
En conclusión, incluir pinsa en su carta puede ser una excelente idea para cualquier restaurante que quiera diferenciarse ofreciendo opciones de comida saludable y de calidad. Su digestibilidad, sabor y amplias posibilidades de personalización, la rápida preparación de las bases y su enfoque sostenible se ajustan perfectamente a las necesidades de un consumidor cada vez más atento a la salud, el sabor y la calidad de la experiencia.
