Grießstaubmehl
Nicht klebrig. Goldbrauner Teig.
Reisstaubmehl
Einfache Handhabung. Knuspriger Teig. Geeignet für klassische und glutenfreie Teige.
La Pala
Dehnbar und leicht zu handhaben. Der ideale Teig für lange und schmale Formen. Zum Teilen beim Apéro oder für den Thekenservice und zum Mitnehmen.
La Teglia
WEICH UND WABENFÖRMIG Ideal zum Schneiden und Mitnehmen. Behält lange seine Knusprigkeit.
La Tonda
DÜNN UND KNUSPRIG Mehlmischung mit Dinkelvollkorn. Authentischer Geschmack von Urgetreide.
Das Originale
Hoher Feuchtigkeitsgehalt, ideal für langes Aufgehen. Erzeugt einen Teig mit maximaler Ergiebigkeit, ohne Abfall.
Das Mehrkorn
Mit Ballaststoffen und Kernen, mit typisch rustikalem Aussehen. Ein nuancenreicher Geschmack.
Das Schnelle
Ideal für schnelles Aufgehen ab 4 Stunden: hervorragende Teigausbeute unter allen Bedingungen.
Das Glutenfreie
Ballaststoffreiche und fettarme Mischung. Zuckerfrei und natürlich laktosefrei.
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