L'année 2022 pour Di Marco s'annonce riche en nouveautés passionnantes et innovantes, comme toujours ! Après le lancement de deux nouvelles bases, Puccia et le sourire, de nos laboratoires de Guidonia Montecelio, juste à l'extérieur de Rome, vient un nouveau mélange : farine multigrains.
Les nouveaux produits seront présentés en avant-première aux professionnels de la restauration à Sigep, le 43e Salon international de la glace artisanale, de la pâtisserie, de la boulangerie et du café, prévu à Rimini du 12 au 16 mars.
ENCORE PLUS DE SAVEUR AVEC LA NOUVELLE FARINE MULTICÉRÉALES DI MARCO
Dans notre grand espace d'exposition (Hall D2, stand 047) au Sigep, nous présenterons la saveur unique des délicieuses variétés de Pinsa Romana créées par Di Marco pour le monde de la restauration professionnelle et présenterons en avant-première la toute nouvelle Farine Multigrains, disponible en formats de 25 kg pour Pinsa, Pizza Romana, Tonda et Teglia.
Sigep collecte excellence de classe mondiale de matières premières et de produits semi-finis dans le secteur de la boulangerie, avec une attention particulière aux innovations technologiques et aux dernières tendances de la restauration de fabrication italienne.
Une opportunité intéressante de mieux connaître les entreprises italiennes de la chaîne d'approvisionnement de la boulangerie : c'est pourquoi Di Marco ne peut pas manquer cet événement, apportant avec lui sa longue expérience qui a comme pierre angulaire la création et le succès de laPinsa romaine originale.
LES NOUVELLES BASES DE PUCCIA ET SORRISO AU SIGEP 2022
Lors de l'événement de Rimini, nous présenterons également les deux nouvelles bases glacées, Puccia et le sourire: a travaillé dans manière artisanale par l'expert pinsaioli Di Marco, qui les laisse lever naturellement pendant 72 heures, les deux nouveaux formats sont ensuite disposés à la main un par un pour enfin être « refroidis » afin de conserver leur saveur et leur parfum inchangés.
Sourire Il a la forme d'une coquille semi-ouverte, prête à accueillir et à mettre en valeur n'importe quelle garniture, au lieu de Puccia Il présente la forme typique du pain traditionnel du Salento : gonflé et sans mie, idéal pour assaisonner selon votre propre goût et votre créativité.
Sigep est l'un des principaux salons internationaux du marché de la restauration. C'est l'occasion idéale de présenter enfin, en personne, toutes les innovations que nous avons développées pour rendre le monde de la restauration professionnelle encore plus savoureux et attrayant.: ce sont les mots de Alberto Di Marco, Directeur Commercial Di Marco, qui expriment bien notre enthousiasme à participer à la Foire.
Rendez-vous au Sigep, nous avons hâte de vous voir !
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