Le blog de l’univers de Di Marco!
Toutes les news, les rendez-vous, les salons et les dernières nouveautés de l’univers Di Marco dédié au monde professionnel et Ho.Re.Ca.
PINSA ROMANA DI MARCO - N°1 DE LA CONSOMMATION EN 2025
20 janvier 2026
Confirmant le succès de l'année écoulée : Pinsa Romana Di
L'INVENTION DE LA PINSA ROMANA - Un livre qui conquiert d'abord le cœur puis le palais
L'idée qui a changé l'histoire de la boulangerie est devenue une réalité.
19 décembre 2025
Farine de soja : un guide complet des types, des propriétés et des utilisations
Légère, riche en protéines et naturellement sans gluten, la farine
17 décembre 2025
Tendances restauration 2026 : ce qu'il faut savoir pour construire une offre gagnante
Le monde de la restauration évolue à une vitesse surprenante. È
16 décembre 2025
La farine de riz, un ingrédient clé de la pinsa : tout ce qu'il faut savoir
Dans le panorama toujours plus large des farines, chaque variante apporte
15 novembre 2025
Durabilité alimentaire : le rôle de Pinsa et notre engagement quotidien
Lorsqu'il s'agit de Pinsa et de ses produits, l'attention que l'on porte à ses produits est toujours la même.
13 novembre 2025
Pinsa Sorriso avec Porchetta : Gennaro Contaldo apporte les saveurs de Rome à votre table.
La collaboration entre Gennaro Contaldo et Di Marco prend fin
5 novembre 2025
Pinsa Di Marco à la caponata et au fromage de chèvre : recette végétarienne de Gennaro Contaldo.
La collaboration entre Gennaro Contaldo et Di Marco se poursuit, née
5 novembre 2025
Pizza romaine ronde : le croustillant qui conquiert les papilles
Quand on pense à la pizza, l'image qui nous vient à l'esprit est celle de la pizza classique.
30 octobre 2025
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