Le blog de l’univers de Di Marco!
Toutes les news, les rendez-vous, les salons et les dernières nouveautés de l’univers Di Marco dédié au monde professionnel et Ho.Re.Ca.
Repas à emporter : comment intercepter la consommation en plein air et augmenter les commandes ?
8 mai 2026
Le marché de la restauration en Europe est impressionnant par sa taille : dans les
Di Marco devient une Benefit Company : une nouvelle étape vers un modèle d'entreprise à “double objectif” entre l'innovation, les personnes et le développement durable.
L'entreprise Di Marco, inventeur et leader mondial de la Pinsa Romana,
6 mai 2026
Street food et événements estivaux, comment saisir l'opportunité : ce qui fonctionne et comment le proposer
Avec l'arrivée des beaux jours, le calendrier se remplit et
3 mai 2026
Aperipinsa : 5 bonnes raisons de miser sur elle
Le rapport à l'apéritif change. Il n'est plus un
9 avril 2026
Pinsa light : 5 idées pour les clients soucieux de leur ligne
Lorsque nous avons créé Pinsa Romana, nous sommes partis d'une idée
9 avril 2026
Coût des denrées alimentaires : ce que c'est, comment le contrôler et pourquoi Pinsa peut faire la différence
Il est désormais clair qu'il ne suffit pas de bien faire son travail.
12 mars 2026
Pinsa gourmet : pourquoi c'est une opportunité pour les restaurateurs et 5 idées gagnantes
Ces dernières années, sur de nombreux marchés européens, dont l'Italie,
8 mars 2026
Pinsa Romana et boissons : les meilleurs accords pour votre lieu de réunion
Si vous proposez Pinsa Romana, le choix des boissons ne s'arrête pas là.
15 février 2026
La farine de riz, un ingrédient clé de la pinsa : tout ce qu'il faut savoir
Dans le panorama toujours plus large des farines, chaque variante apporte
5 février 2026
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