Corrado Di Marco nous emmène par la main sur le chemin qui l'a conduit à se transformer
d'une idée à une réussite entrepreneuriale internationale.

Un voyage évocateur entre les nuages de farine impalpable et la chaleur du four à bois, des journées d'étude et d'expérimentation au milieu des souvenirs familiaux et la récupération d'anciennes méthodes de fermentation, jusqu'à la définition d'une pâte unique en termes de goût, de légèreté et de digestibilité.

Quella di Di Marco è una storia in cui passione e tecnica si rincorrono e si fondono, per realizzare un sogno che nasce ancora più lontano. Con parole semplici e coinvolgenti, che a tratti fanno sorridere e commuovere, Corrado rivela una storia che porta nelle case un assaggio di vita. Un libro da assaporare pagina dopo pagina, una pinsa alla volta:

“Negli ultimi cinquant’anni, proprio come un sarto, ho preso le misure del mio lavoro e ho disegnato abiti per ogni tipo di pizza, da quella in teglia alla tonda, passando per la pizza in pala, fino ad arrivare al mio successo più grande, la pinsa romana, espressione del mio sogno e di quello di mio padre. È a lui che dedico questo libro, il racconto della mia storia, anzi, della nostra storia.”