Autor: VonMarcAdmin

Die römische Pinsa, erfunden von Corrado Di Marco, gehört zu den traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukten von Latium (PAT)*

Mit dem Ministerialerlass vom 11. März 2025 wurde die Pinsa Romana offiziell in die Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) von Latium aufgenommen. Ein Meilenstein, der für das Unternehmen Di Marco viel mehr als nur eine Zertifizierung darstellt: Es ist die Bestätigung eines identitätsstiftenden, kulturellen und unternehmerischen Weges, der vor 25 Jahren begann und die Welt der […] revolutionieren konnte.

Pinsa Romana Frozen gewinnt bei den Italian Food Awards 2025

Wir sind stolz, bekannt geben zu können, dass unsere Pinsa Romana für GDO in der praktischen Tiefkühlversion eine nationale Anerkennung verdient hat und den renommierten Italian Food Award 2025 in der Kategorie „Tiefkühlprodukte“ gewonnen hat, nach der Bewertung der technischen Partner NielsenIQ (in Bezug auf die Marktleistung) und Bva Doxa (Verbraucherpanel, das die […] vertritt).

Frohe Ostern mit blauem Himmel

Anlässlich des Osterfestes unterstützt Di Marco den Verein Cieli Azzurri, einen in der Region tätigen Freiwilligenverein, der sich für Menschen mit Behinderungen einsetzt. Mit dem Kauf von Ostereiern möchten wir konkret zu Projekten beitragen, die die Lebensqualität der Bedürftigsten verbessern. Eine einfache Geste, die unser Engagement für […] widerspiegelt.

Di Marco ist für die nächsten zwei Jahre offizieller Partner der italienischen Fußballnationalmannschaften

Di Marco, ein führendes Unternehmen in der Mehlverarbeitung und mit seinem innovativen Produkt Pinsa Di Marco ein Maßstab für hochwertiges professionelles Backen, wird für die nächsten zwei Jahre offizieller Partner der italienischen Fußballnationalmannschaften sein. Die Partnerschaft, die 2024 mit dem Beitritt von Di Marco zur Casa Azzurri begann, hat sich als […] erwiesen.

Di Marco erwirbt Mehrheitsbeteiligung an Pizzami und stärkt seine Positionierung im glutenfreien Segment

Rom und Parma, 8. Januar 2025 – Di Marco, ein führendes Unternehmen in der Herstellung von Mehlen und Basen für die römische Pinsa, eine Erfindung des Gründers Corrado Di Marco, erwirbt eine Mehrheitsbeteiligung an Pizzami. Die Familie Galati, Gründerin des Unternehmens, reinvestiert eine Minderheitsbeteiligung. Pizzami, ein Bezugspunkt in […]

Digitales Marketing für Pinserie: Wie viel kostet die Werbung für Ihr Restaurant?

In einem früheren Artikel haben wir über das Marketing für Pinsa-Läden bzw. allgemein für alle Orte gesprochen, die Pinsa anbieten oder anbieten möchten. Wir sind ausführlich auf das Thema eingegangen und haben nicht nur dessen zentrale Bedeutung für die Kundengewinnung und -bindung erläutert, sondern auch betont, wie wichtig eine gut konzipierte und umgesetzte Basisstrategie für […]

Firmenessen: So überraschen Sie Kunden mit innovativen Vorschlägen. Ja, da ist die Pinsa

Firmenessen sind für viele Unternehmen ein wichtiges Ereignis. Hier vermischen sich Geschäftliches, Networking, Geselligkeit und Beziehungspflege. Diese Veranstaltungen, die von einfachen informellen Treffen bis hin zu Galadinnern reichen können, erfordern oft einen erheblichen zeitlichen (für das Unternehmen) und finanziellen Aufwand. […]

Kunststücke: Pinseria trifft Kunst und erobert Rom

Slices of Art ist ein Projekt, das den Geschmack von Street Food mit der Kreativität der Straßenkunst verbindet. Die Initiative wurde in Rom im Rahmen einer Sonderveranstaltung offiziell vorgestellt, bei der die Gäste in die Welt von Di Marco eintauchen und die berühmte original römische Pinsa probieren konnten, die dank der legendären Ape Di Marco vor Ort zubereitet wurde. […]

Nachhaltiges Catering: Warum (und wie) man sich auf Pinsa konzentrieren sollte

Nachhaltiges Catering ist ein Ansatz zur Führung eines Catering-Unternehmens, der neben den Zielen des Wirtschaftswachstums den Schutz und die Achtung der Umwelt in den Vordergrund stellt, im Bewusstsein, dass die Zukunft des Planeten von der Fähigkeit abhängt, die Auswirkungen wirtschaftlicher Aktivitäten auf ihn zu reduzieren, sowie von der Förderung ethischer Praktiken […]

Vorgekochte Pinsa-Grundlagen: Welche Vorteile bieten sie für Restaurants?

Viele Betreiber haben bereits beschlossen, erheblich in diesen Trend und seine Zukunft zu investieren, indem sie eine Pinseria eröffnen oder planen, in naher Zukunft eine zu eröffnen. Andere, die Mehrheit, fragen sich stattdessen, wie sie Pinsa in ihr Angebot integrieren können, ohne radikale Entscheidungen treffen zu müssen. Denken wir an Kneipen, Restaurants, die […]