Desayuno en el bar: ¿qué ofrecer a unos clientes cada vez más exigentes?
El desayuno puede ser mucho más que una simple comida que proporciona energía para afrontar los retos del día. Para muchos, es una ocasión social importante, una valiosa oportunidad para pasar tiempo con sus seres queridos, compartir ideas y planes, y nutrir no solo el cuerpo sino también el espíritu. DESAYUNO EN EL BAR, […]
¿Qué acompañar con Pinsa? Consejos para restauradores
En el mundo de la restauración, lo que realmente cuenta es la experiencia que eres capaz de ofrecer a tus clientes. La calidad del menú es esencial para destacar entre la multitud, pero hay muchos otros elementos que deben sopesarse con cuidado: la ubicación, la calidad del servicio y, por supuesto, las bebidas, cuya correcta selección puede [...].
Qué comer en la pausa del almuerzo: consejos rápidos y sabrosos para bares y restaurantes
La pausa para el almuerzo es crucial en la jornada laboral, tanto para quienes buscan un descanso reparador como para bares y restaurantes. En un mundo cada vez más competitivo, deben lidiar no solo con una competencia feroz, sino también con necesidades individuales cada vez más complejas y en constante evolución. El objetivo, nada trivial, es ofrecer […]
¡La Pinsa Di Marco es la Pinsa de Casa Azzurri!
Nos complace anunciar una colaboración exclusiva con Casa Azzurri, el espacio oficial de hospitalidad de la Federación Italiana de Fútbol (FIGC) y la Selección Nacional de Fútbol de Italia. Esta colaboración marca un hito importante para ambas partes y combina la excelencia en la industria alimentaria, que nos honra representar, con nuestra pasión por el fútbol y el apoyo al equipo […]
Pinsa: Recetas de primavera para ofrecer a tus clientes
A medida que los días se alargan, los hábitos alimenticios cambian. Parece que el sol tiene el poder de reavivar nuestro interés por el bienestar, y esto se refleja en nuestra alimentación: pasamos más tiempo al aire libre, cuidamos mejor nuestra salud y ansiamos platos que no solo sean deliciosos, sino también […]
Di Marco Pinsa Retail elegido producto del año 2024*
Nos enorgullece anunciar que nuestra línea minorista de Pinsa Romana Di Marco ha sido galardonada con el Premio a la Innovación, que atestigua el aprecio de los consumidores por el prestigioso Logo Rojo. La línea Retail Pinsa Romana Di Marco ha sido Elegida Producto del Año 2024, recibiendo el premio a la innovación más importante de Italia, un premio internacional difundido [...].
Di Marco obtiene la certificación de Excelencia Italiana “Italia X”
Nos enorgullece anunciar que hemos obtenido la certificación de excelencia italiana "Italia X" promovida por Il Sole 24 Ore y Confindustria: la iniciativa que reconoce, atribuye valor y da visibilidad a las empresas que encarnan y representan los valores del ser italiano. "Italia X" es un proyecto único en Italia, cuyo objetivo es promover la búsqueda de la calidad, [...]
Comida callejera: tendencias, cómo empezar y por qué Pinsa es la clave del éxito
La comida callejera se ha convertido en un fenómeno mundial y ha conquistado el paladar de los consumidores ávidos de experiencias gastronómicas auténticas, rápidas y accesibles. De hecho, es la nueva forma de experimentar una relación centenaria con la comida, añadiendo una pizca de innovación pero sin conceder nada en el aspecto gustativo. Ya hemos explicado, en un [...]
Las herramientas del pinsaiolo: el horno
Para un alfeñil, el horno es un compañero de viaje, que le acompañará cada día en el desempeño de su oficio. Por esta razón, seleccionar el horno más adecuado para su actividad puede resultar muy difícil: existen muchos tipos y modelos en el mercado, que difieren en términos de potencia, tecnología, funciones y mucho más. En [...]
Cocina típica romana: evolución, platos icónicos y el papel de la pinsa
La cocina romana, joya de nuestra tradición gastronómica, es motivo de verdadero orgullo para todos nuestros conciudadanos. La tradición culinaria romana, basada en la sencillez y la autenticidad de los ingredientes campesinos, ha evolucionado enormemente a lo largo de los siglos gracias a las influencias regionales y de las regiones vecinas, pero nunca ha perdido […]
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