Sabor y equilibrio, las características de Pinsa que gustan a los clientes
Nunca nos cansaremos de enfatizar cómo la pinsa debe su éxito a su combinación de sabor y equilibrio. La pinsa es un plato popular, deleita el paladar y, sin embargo, no es pesada. Descubramos por qué y, sobre todo, cómo aprovechar esta cualidad para conquistar a los clientes. La necesidad de una dieta equilibrada. Primero […]
Especificaciones de la Pinsa Romana: Cómo hacer un producto perfecto
La creciente popularidad de la pinsa romana ha atraído la atención de numerosos restauradores, convirtiéndola en una opción importante para aquellos que buscan diferenciarse en un sector decididamente saturado. Por este motivo, cada vez son más los restaurantes y pizzerías que han decidido ofrecer pinsa romana en sus cartas, a las que se suman las auténticas [...].
Pinseria: qué es y por qué es una oportunidad para los restauradores
Treccani define una pinseria como un "restaurante que sirve pinsa y a menudo otros platos", pero si quisiéramos explicar no solo qué es una pinseria sino también capturar su verdadera esencia, podríamos definirla como un concepto emergente en el panorama gastronómico cuyo objetivo es traer innovación al mercado de la pizzería [...]
Bases de Pinsa Congeladas: El Producto Perfecto para Satisfacer la Creciente Demanda
Para comprender el papel de las bases de pinsa congeladas en el comercio minorista, partamos de una pregunta: ¿cuáles son las principales tendencias y a qué retos se enfrenta a diario el comprador en el sector de la panadería? TENDENCIAS ACTUALES: INNOVACIÓN Y SALUD. Partamos de la base de que, tras la inevitable (fuerte) contracción debida a la pandemia, el consumo es […]
Aumento de ventas y fidelización: el poder de las pinsas precocinadas para un bar moderno
La pinsa precocida es ideal para un bar moderno, en gran parte gracias a su extraordinaria versatilidad. Pero veamos con más detalle los tipos de bares en Italia, su evolución en los últimos años y cómo satisfacer a los clientes con una oferta rica y de alta calidad. DESAYUNO, ALMUERZO O […]
Pinsa Di Marco: la gama completa para la gran distribución, explicada al detalle.
Creada en 2001 como alternativa a la pizza, pinsa Di Marco siempre se ha centrado en la ligereza, la digestibilidad y el sabor. Sin embargo, desde el principio nos dimos cuenta de lo crucial que es evolucionar continuamente, a medida que cambian las necesidades, los hábitos y los gustos de los consumidores. Esta necesidad de adaptación se convierte [...]
Base Pinsa Romana: La solución a la escasez de profesionales cualificados en la restauración
En Italia, la restauración es un sector estratégico, además de ser el segundo de Europa después de España. El sector, duramente golpeado tanto por la emergencia de Covid como por las consecuencias de la guerra ruso-ucraniana, está evolucionando con bastante rapidez para satisfacer las nuevas necesidades y pautas de consumo: los datos más recientes de la FIPE han pronosticado, de hecho, [...].
Pinsa Romana como oportunidad para el comprador: 4 buenas razones
La pinsa romana es una oportunidad que vale la pena aprovechar para la gran distribución, además de una inversión con una rentabilidad muy atractiva. Esto se evidencia en las nuevas tendencias gastronómicas italianas, la creciente atención a la sostenibilidad y la lucha contra el desperdicio, el crecimiento del mercado y el aumento de las ventas que no perjudican a productos similares, sino que […]
Aperitivo en la barra, una pasión para los italianos. Cómo conquistarlos con gusto y ligereza.
El aperitivo es un fenómeno social tan extendido y apreciado en Italia que ha dado lugar al Día Mundial del Aperitivo, que se celebra cada año el 26 de mayo. Este evento es una oportunidad para proteger y promover la autenticidad de los productos Made in Italy y destacar el rico patrimonio gastronómico y vinícola de nuestro país. Como ritual, el aperitivo representa […]
Premios de la Comida Italiana: Di Marco gana en la categoría “Panadería y Mezclas Secas”
Nos enorgullece anunciar que hemos ganado el 1er Premio Italiano de la Alimentación en la categoría de "panadería y mezclas secas" con nuestra nueva Pinsa Romana para frigorífico y ambiente. El premio llega al mismo tiempo que el lanzamiento de la nueva imagen de Di Marco en la gran distribución: un nuevo logotipo y un nuevo envase, por tanto, para el consumidor [...].
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