L'apéritif au bar, une passion pour les Italiens. Comment les conquérir avec goût et légèreté.

L'apéritif est un phénomène social si répandu et apprécié en Italie qu'il a donné lieu à une Journée mondiale de l'apéritif, qui est célébrée chaque année 26 maiCet événement est l'occasion de protéger et de promouvoir l'authenticité du Made in Italy et de mettre en valeur le riche patrimoine gastronomique et œnologique de notre pays. Véritable rituel, l'aperitivo incarne la culture italienne et la passion pour les rencontres, la bonne chère et la convivialité.

L'APÉRITIF AU BAR, UN RITUEL POUR L'ITALIEN 52%

Mais combien de personnes s'offrent régulièrement un apéritif avant le dîner ? Difficile à dire, mais selon les données du FIPE, ce serait jusqu'à de 52% d'Italiens, qui dans 70% des cas choisissent leur bar de confiance. Les informations sur les dépenses sont également intéressantes : le 86.9% dépense en moyenne moins de 10 euros alors que seul le 2% dépense plus de 15 euros.

Le fait que 521 % des Italiens prennent régulièrement l'apéritif (au bar) est une excellente statistique en soi, mais cette tendance semble vouée à augmenter dans le contexte actuel, la pandémie ayant profondément modifié la dynamique du travail et des relations. L'adoption généralisée du télétravail ou du travail hybride n'a, en réalité, qu'une seule conséquence négative : la réduction des occasions de rencontre et des moments de partage. Cela a conduit les gens à passer des heures et parfois des jours derrière des écrans pour assister à des réunions virtuelles, qui continuent à ce jour avec une vigueur renouvelée. En conséquence, le désir de socialité a augmenté de façon exponentielle et les gens recherchent des occasions de se réunir et de partager des expériences, ce qui se traduit par une opportunité importante pour les bars et autres lieux.

IDÉES APÉRITIF AU BAR : RÉDUISONS LES FRITES

Les données du FIPE révèlent un autre aspect important, à savoir que la plupart des gens dépense moins de 10 eurosMalgré les différentes variantes apparues au fil des années, l'apéritif reste un moment social rapide qui précède le dîner, et cela pousse le la plupart des gens se tournent vers des options à faible coût.

Pendant ce temps, les Italiens deviennent de plus en plus attentif à la qualité de l'alimentation et à son lien avec la santé et le bien-êtreCela suggère que les apéritifs classiques (à bas prix) accompagnés d'aliments frits et hautement transformés pourraient avoir un avenir très sombre. L'évolution des goûts et des besoins s'oriente déjà vers des apéritifs plus sains et plus durables, en phase avec une prise de conscience croissante de la qualité des aliments.

Se mettre à la place de quelqu'un qui tient un bar, comme concilier ces deux besoins, ou plutôt, la faible propension à dépenser pour les apéritifs et la recherche de produits de qualité, légers et sains pour accompagner boissons ou cocktails ? Les propriétaires de bars ont donc la possibilité de développer considérablement leur activité, mais ils sont également confrontés à un défi : donner plus de qualité au client sans réduire vos margesComment faire ?

PINSA DI MARCO : 5 BONNES RAISONS DE L'OFFRIR À VOS CLIENTS

Marco's Pinsa se présente comme une solution idéale pour satisfaire les besoins des clients et des propriétaires de bars, qui souhaitent offrir une expérience de qualité à des coûts compétitifs. Il y a au moins cinq bonnes raisons de le proposer aux clients :

C'est authentique

Les bases surgelées Pinsa Di Marco répondent parfaitement à la demande croissante d'amuse-bouches sains et savoureux. Elles sont élaborées à partir d'ingrédients naturels de haute qualité et fermentées naturellement, sans ajout d'additifs chimiques. C'est pourquoi Pinsa Di Marco est une option authentique et saine, bien meilleur que les frits habituels.

C'est artisanal

La préparation artisanale de la Pinsa Di Marco garantit le plus grand soin lors de sa création. Il en résulte un produit au goût authentique et à la texture unique. Proposer des produits artisanaux en apéritif distinguez votre bar de la concurrence et attirez les clients à la recherche d'expériences de niveau supérieur.

AUCUNE COMPÉTENCE REQUISE ET PEUT ÊTRE PRÉPARÉ EN 5 MINUTES

La simplicité de préparation de la Pinsa de Marco est un atout pour les bars. Elle ne nécessite aucune préparation ni compétence culinaire et peut être préparée à l'avance. préparé en quelques minutes, assurant efficacité et rapidité dans le service.

ASSAISONNEZ-LE COMME VOUS LE SOUHAITEZ, RÉDUISEZ LES COÛTS SANS COMPROMETTRE LA QUALITÉ

Un aspect très attractif de la pinsa est la possibilité de personnaliser les garnitures selon les préférences des clients. Cela permet aux bars d'adapter leurs offres : si les clients exigent qualité et légèreté, ils peuvent utiliser des ingrédients sains et frais tout en maîtrisant les coûts ; si la clientèle est particulièrement raffinée, la pinsa peut servir de base à des garnitures de qualité supérieure, justifiant ainsi un prix plus élevé pour l'apéritif.

C'EST TRÈS BIEN

En fin de compte, c'est le goût qui compte, et la Pinsa de Marco ne déçoit pas. Son alliance de croquant et de moelleux, alliée à la qualité de ses ingrédients, la rend irrésistible pour tous ceux qui recherchent un apéritif gourmand. Et c'est aussi très digeste.

LA SOLUTION POUR LE MEILLEUR APÉRITIF AU BAR : SAIN ET COMPÉTITIF

La pinsa Di Marco est une solution éclectique qui répond aux besoins des clients et des propriétaires de bars, désireux d'offrir un apéritif compétitif et de qualité.

La Pinsa est un allié précieux pour développer votre activité et fidéliser votre clientèle. Non seulement elle enrichit votre offre d'apéritifs, mais elle vous permet également de vous démarquer des autres (les « frites classiques » que nous avons mentionnées à plusieurs reprises) sans nécessiter de temps de préparation, de compétences ni d'argent. Elle capte également l'attention des clients en quête d'une expérience de qualité. C'est pourquoi nous vous recommandons vivement de l'essayer.