Aperitivo al bar, una passione per gli italiani. Come conquistarli, con gusto e leggerezza

L'aperitivo è un fenomeno di costume talmente diffuso e amato in Italia da aver dato origine a un World Aperitivo Day, che ogni anno si celebra il 26 di maggio. L’evento è un'occasione per proteggere e promuovere l'originalità del Made in Italy e valorizzare il ricco patrimonio enogastronomico del nostro Paese. Come rituale, l'aperitivo rappresenta la cultura italiana e la passione per la socialità, la buona cucina e la convivialità.

Ma quante persone si concedono un aperitivo pre serale con continuità? Difficile a dirsi, ma secondo i dati FIPE si tratterebbe addirittura del 52% degli italiani, che nel 70% dei casi scelgono il bar di fiducia. Interessante anche l’indicazione sulla spesa: l’86,9% spende in media meno di 10 euro mentre solo il 2% spende più di 15 euro.

Il fatto che il 52% degli italiani consumi l'aperitivo (al bar) con una certa costanza è di per sé un dato eccellente, ma sembra destinato ad aumentare nel contesto attuale, poiché la pandemia ha cambiato in modo significativo le dinamiche lavorative e relazionali. L'adozione diffusa del lavoro da casa o in modalità ibrida ha infatti una sola conseguenza negativa: la riduzione delle occasioni di incontro e dei momenti di condivisione. Questo ha portato le persone a trascorrere ore e talvolta giorni dietro a schermi per partecipare a riunioni virtuali, che proseguono fino ad oggi con rinnovato vigore. Di conseguenza, la voglia di socialità è cresciuta esponenzialmente, e le persone cercano occasioni per riunirsi e condividere esperienze, il che si traduce in un'opportunità importante per i bar e gli altri locali. 

I dati della FIPE rivelano un altro aspetto significativo, ovvero che la maggior parte delle persone spende meno di 10 euro. Nonostante le diverse varianti nate negli anni, l'aperitivo rimane un momento sociale veloce che precede la cena, e questo spinge la maggior parte delle persone verso opzioni a basso costo. 

Nel frattempo, gli italiani stanno diventando sempre più attenti alla qualità del cibo e alla sua relazione con la salute e il benessere. Questo suggerisce che i classici aperitivi (low cost) accompagnati da fritti e cibi altamente processati potrebbero avere un futuro ben poco promettente. L'evoluzione dei gusti e delle esigenze sta già spingendo verso aperitivi più salutari e sostenibili, in linea con una crescente consapevolezza sulla qualità degli alimenti.

Mettendoci nei panni di chi gestisce un bar, come conciliare queste due esigenze, ovvero la scarsa propensione alla spesa per l’aperitivo e la ricerca di prodotti di qualità, leggeri e salutari con cui accompagnare la bevanda o il cocktail? I titolari dei bar hanno quindi l’opportunità di ampliare a dismisura il proprio business, ma devono anche vincere una sfida: dare più qualità al cliente senza abbattere i propri margini. Come fare?

La Pinsa di Marco si presenta come una soluzione ideale per soddisfare le esigenze dei clienti e dei titolari dei bar, che vogliono offrire un'esperienza di qualità a costi competitivi. Ci sono almeno cinque buoni motivi per proporla ai clienti: 

Le basi surgelate di Pinsa Di Marco sono la risposta perfetta alla crescente domanda di aperitivi sani e gustosi. Sono realizzate con ingredienti naturali e di altissima qualità, e sono sottoposte a una lievitazione naturale, senza l'aggiunta di alcun additivo chimico. Ecco perché la Pinsa Di Marco è un'opzione autentica e salutare, molto migliore rispetto ai soliti fritti. 

La preparazione artigianale della Pinsa Di Marco garantisce la massima cura nella sua realizzazione. Questo si traduce in un prodotto con un sapore autentico e una consistenza unica. Offrire prodotti artigianali come aperitivo può distinguere il proprio bar dalla concorrenza e attrarre clienti alla ricerca di esperienze di livello superiore. 

La semplicità nella preparazione della Pinsa di Marco è un vantaggio per i bar. Non richiede competenze di preparazione e cottura e può essere preparata in pochi minuti, garantendo efficienza e rapidità nel servizio. 

Un aspetto molto interessante della pinsa è la possibilità di personalizzare i condimenti a seconda delle preferenze dei clienti. Questo permette ai bar di gestire l’offerta in modo personalizzato: se la clientela chiede qualità e leggerezza, è possibile usare alimenti sani e freschi contenendo i costi; se la clientela è particolarmente raffinata, la pinsa può fungere da base per condimenti di altissima qualità, che giustificano un prezzo più alto per l’aperitivo. 

Alla fine, il sapore è ciò che conta di più, e la Pinsa di Marco non delude in termini di gusto. La sua combinazione di croccantezza e morbidezza, unita alla qualità delle materie prime, la rende irresistibile per chiunque desideri un aperitivo soddisfacente. Ed è anche molto digeribile. 

La pinsa Di Marco una soluzione eclettica che soddisfa le esigenze dei clienti e dei titolari dei bar, desiderosi di offrire un aperitivo competitivo e di qualità. 

La pinsa è un alleato prezioso nel percorso di crescita dell’attività imprenditoriale e di fidelizzazione del cliente. Il prodotto non solo amplia l'offerta dell'aperitivo, ma è capace di differenziarlo dalla massa (i “soliti fritti” di cui si è detto più volte) senza pesare sui tempi di preparazione, sulle competenze e sui costi. Di sicuro, inoltre, cattura l'attenzione dei clienti alla ricerca di esperienze di alta qualità. Per questo, vi consigliamo di provarla.