Mit Liebe aus Trastevere: ein leckeres Rezept für die originale Pinsa Romana
Pinsa Romana ist vielseitig und passt zu jedem Belag, ob süß oder herzhaft. Tauchen Sie ein in eine Reise und entdecken Sie die Aromen des Landes, in dem die Pinsa geboren wurde! Wer möchte nicht im warmen September in Rom sein, zum Beispiel für einen Spaziergang, um […]
Biga und Sauerteig: Die Geheimnisse der perfekten Gärung
Wie macht man in wenigen Stunden einen bekömmlichen und duftenden Teig? Dank Biga! Biga ist ein Vorteig, der sich in mehreren Merkmalen vom Sauerteig unterscheidet: Lassen Sie uns diese gemeinsam erkunden. Die Bedeutung des Sauerteigs in der Pinsa. Was macht eine Pizza oder Pinsa Romana leicht und bekömmlich? Die richtige Antwort lautet: Sauerteig. […]
Die gluten- und laktosefreie Pinsa Romana ist geboren
Mit der neuen glutenfreien Pinsa Romana können wir nun wirklich jedem die Köstlichkeit der Pinsa näherbringen. Wir sind so stolz auf unsere Pinsa Romana, dass wir sie mit allen teilen möchten! Deshalb haben wir unsere glutenfreie Pinsa-Basis entwickelt! Und sie ist nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei! Und […]
Küche aus aller Welt mit Longpast Di Marco Mehlen
Longpast ist die Mehllinie Di Marco, die hervorragende Ergebnisse bei einer Vielzahl von Rezepten bietet, auch bei weniger traditionellen italienischen Gerichten wie Pita-Brot. Die Welt durch Kochen zu entdecken, ist eine der schönsten und lohnendsten Erfahrungen, die wir machen können: Essen kann viel über die Geschichte eines Landes erzählen und […]
Linea Per Tonda: das Mehl für alle, die knusprige Pizza lieben!
Das Produkt, das der Welt der runden römischen Pizza gewidmet ist: Entdecken wir gemeinsam das Mehl Per Tonda Di Marco. Wir alle kennen die Pizza in ihrem klassischsten Format, nämlich rund, aber es gibt eine besondere Version, die sich von dem bekannten neapolitanischen Rezept unterscheidet: die runde römische Pizza, die sich durch eine dünnere und knusprigere Kruste auszeichnet. [...]
Die unerwarteten Vorzüge der Pinsa Romana für Fitnessbegeisterte
Wenn Sie ein Sportfan sind, wissen Sie, wie wichtig die Ernährung ist! Wir erklären hier, warum Pinsa Romana eine schmackhafte Alternative ist, die Sie in Ihre fitte Ernährung einbauen können. Wenn es um Fitness und Wellness geht, ist die Ernährung definitiv ein zentrales Thema: gute körperliche Aktivität sollte immer von einem gesunden Lebensstil begleitet werden, insbesondere [...]
Die Stadt der Pizza, das Neustart-Event
Im Juni fand in Rom die „City of Pizza“ statt: ein geschmackvolles Event, das den Neustart der Branche markierte. Die Elite der italienischen Pizzabäcker traf sich vom 18. bis 20. Juni in Rom zur Veranstaltung „City of Pizza“. Dieser wichtige Anlass markierte […]
Pinsa Romana. Es ist keine Pizza, es ist keine Focaccia!
Es ist nicht nur eine Frage der Form oder Dicke: Was eine Pinsa Romana von ihren Gegenstücken Pizza und Focaccia unterscheidet, ist vielmehr eine Frage des Inhalts. Lassen Sie uns gemeinsam die Identität dieses mittelitalienischen kulinarischen Produkts erkunden, das sich schnell einen Ehrenplatz unter den Sauerteigprodukten erobert hat. Ja, in Kürze […]
Die Di Marco-Grundlagen: Pinsa Romana, einfach das Tüpfelchen auf dem i. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Eine der Stärken von Di Marco ist die Fähigkeit, Trends stets vorwegzunehmen: Als Corrado Di Marco im Jahr 2001 das Phänomen Roman Pinsa ins Leben rief, sorgte er für einen gehörigen Umbruch in der Pizzabranche, die nach langer Zeit endlich wieder etwas Neues auf dem Markt sah. Und das war nur der erste Schritt: Die […]
Die perfekte Mischung für Pinsa Romana: Der Besitzer der Mehlmischung ist Corrado Di Marco
Hinter der Familie Di Marco und dem Unternehmen, das ihren Namen trägt, verbirgt sich eine Geschichte voller Leidenschaft und Streben nach Qualität: Der Inhaber der Mehlmischung für Roman Pinsa, Corrado Di Marco, trägt stolz einen Laborkittel, denn sein Beruf ist nicht nur ein Handwerker, sondern auch ein Erfinder. […]
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