Pinsa Sorriso avec Porchetta : Gennaro Contaldo apporte les saveurs de Rome à votre table.
La collaboration entre Gennaro Contaldo et Di Marco s'achève par un hommage à l'un des fleurons de la tradition culinaire romaine : la porchetta. Succulente, aromatique, généreuse – à l'image de la cuisine de Gennaro. Pour l'occasion, il a opté pour un format unique, idéal pour la street food : le Sorriso, une pinsa garnie comme un sandwich, […]
Pinsa Di Marco à la caponata et au fromage de chèvre : recette végétarienne de Gennaro Contaldo.
La collaboration entre Gennaro Contaldo et Di Marco, née pour accompagner le lancement de la Pinsa Romana Originale au Royaume-Uni, se poursuit. Après les boulettes de viande à la sauce tomate, nous célébrons aujourd'hui la cuisine sicilienne dans l'une de ses versions les plus parfumées et conviviales. La caponata, plat emblématique du sud de l'Italie, est un mariage aigre-doux de légumes, câpres, olives, raisins secs […]
Un hommage à la passion italienne – avec un accueil britannique chaleureux
Pour célébrer l'arrivée tant attendue de la pinte professionnelle Di Marco au Royaume-Uni, nous sommes ravis de présenter une collaboration gastronomique qui allie cultures, saveurs et traditions. Peu de noms incarnent la chaleur et la simplicité de la cuisine italienne avec autant d'authenticité que Gennaro Contaldo, un chef apprécié en Angleterre pour sa cuisine sincère et […]
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