Glutenfreie Pinsa: eine tolle Möglichkeit für das Catering
Laut Angaben des Gesundheitsministeriums (via Corriere.it) leiden mehr als eine Million Italiener an Laktoseintoleranz und über drei Millionen an Glutenunverträglichkeit. Trotz der offensichtlichen Ähnlichkeiten muss betont werden, dass Zöliakie eine eigenständige Kategorie mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen und -einschränkungen darstellt. Diese Zahlen […]
Geschichte der Pinsa: Zwischen Mythos und Legende enthüllen wir die Wahrheit!
Sehr oft ist eine Legende faszinierender als die Wahrheit, und wir glauben am Ende eher an eine reine Fantasiegeschichte als an die Geschichte, die sich klar und deutlich vor unseren Augen abspielt. Und wenn derjenige, der die Legende ursprünglich erzählt hat, tatsächlich einer der Protagonisten der wahren Geschichte war … nun ja, […]
Pinsa und Streetfood: eine Chance, Kunden zu gewinnen.
Für die Anbieter von Street Food ist die Pinsa eine Gelegenheit, die man nicht verpassen sollte. Street Food hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert und ist ein aufstrebendes Phänomen. Es handelt sich um einen dynamischen Sektor, der auf die Einschränkungen der Pandemie mit Entschlossenheit reagiert hat und der es vor allem versteht, sich neu zu erfinden und sich ständig weiterzuentwickeln, indem er auf die Bedürfnisse der [...].
Ein Team von Champions, um weiter zu wachsen
Wir bei Di Marco sind stolz darauf, das führende italienische Unternehmen in der Backwarenbranche zu sein. In über 50 Jahren Geschichte, Experimenten und Innovationen haben wir innovative, leichte und leicht verdauliche Mehle und Teige auf den Markt gebracht, die die Welt der Pizza revolutioniert haben, wie zum Beispiel Pizzasnella und die originale Pinsa Romana, ein einzigartiges Produkt, das den Weg für […] ebnete.
Handwerkliche Pinsa-Produktion: Warum sie wichtig ist
Handwerkliche und industrielle Verarbeitung stellen zwei unterschiedliche Ansätze der Lebensmittelzubereitung dar: Erstere konzentriert sich auf Tradition, letztere eher auf Standardisierung und Effizienz. Beide haben Stärken und Schwächen, doch handwerkliche Lebensmittelverarbeitung bietet zweifellos einen Mehrwert für den Verbraucher. HANDWERKLICHE VERARBEITUNG UND LEBENSMITTEL […]
Wie verkauft man Pinsa? Einige Tipps (keine Rezepte) für Gastronomen.
Wir haben kürzlich erklärt, warum die Eröffnung eines Pinsa-Shops unserer Meinung nach eine außergewöhnliche Chance sein kann. Und wir haben auch erklärt, wie man richtig durchstartet. DAS UNBEDINGTSTEHENDE IST, SICH VON DER KONKURRIEREN. Sobald Sie Ihren Shop eröffnet haben, ist es wichtig, sich von der Konkurrenz abzuheben. Obwohl Pinsa ein einzigartiges Produkt ist, […]
Warum eine Pinseria eröffnen: 7 gute Gründe und wie es geht
Wenn Sie die Eröffnung eines Gastronomiebetriebs in Erwägung ziehen, könnte eine Pinseria eine lohnende Option sein. Mit über 7.000 zertifizierten Standorten weltweit stellt die Pinsa-Branche nicht nur für Verbraucher, sondern auch für Unternehmer eine attraktive Alternative zur Pizza dar. In diesem Artikel gehen wir auf die Gründe und […] ein.
Einfachheit und Innovation, die geheimen Zutaten von Pinsa
Der Markt für Backwaren wächst stetig, und die Prognosen deuten auf einen deutlichen Anstieg in den kommenden Jahren hin. Jüngsten Berechnungen der IMARC Group zufolge wird der Markt bis 2027 ein Volumen von 612,4 Mrd. USD erreichen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4%. Um es mit den Worten von Fortune Business Insight zu sagen, ist diese CAGR direkt auf "die [...]
Entdecken Sie die 3 Pinsa-Mehle: Alles, was Sie wissen müssen
Weizen, Soja und Reis, streng im richtigen Verhältnis. Die drei in Pinsa verwendeten Mehle ergeben ein Produkt, das heute unverwechselbar ist. Der Erfolg der römischen Pinsa beruht auf ihrer Fähigkeit, sich an die Verbrauchertrends der letzten 20 Jahre anzupassen und ein traditionelles, weltweit beliebtes Rezept an den Geschmack, die Bedürfnisse und die Bedürfnisse von […] anzupassen.
Di Marco bei TUTTOFOOD MAILAND – 8.–11. Mai 2023
Wir sind bereit für ein unvergessliches Event: das Mailänder Food- und Beverage-Festival, vollgepackt mit Events und mit wichtigen Persönlichkeiten aus aller Welt. Vier intensive Tage, um einen Blick in die Zukunft der Lebensmittelindustrie zu werfen. Auf dem prall gefüllten Programm stehen unsere originale Pinsa Romana und alle Di Marco-Produkte für feines Backen: ein wahrhaft […]
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