Categoría: Noticias

Pinseria Moderna: Tácticas y Herramientas de Marketing para Atraer Nuevos Clientes

Abrir un nuevo negocio de restauración es el comienzo de una gran aventura y conlleva una combinación de desafíos y recompensas. En estas páginas, hemos hablado de la pinsa en varias ocasiones: cómo surgió y cómo ha crecido en número en todo el mundo. Hemos profundizado en el tema de la diferenciación, que la pinsa crea de forma natural […]

Pinsa en el supermercado: ¿por qué es (todavía) una oportunidad para la gran distribución?

En los últimos años, el mercado de la pinsa ha experimentado una evolución significativa. Si bien antes solo se ofrecía en unas pocas pizzerías innovadoras, hoy en día las opciones de consumo se han ampliado drásticamente. Hay pizzerías y restaurantes que la ofrecen, tiendas especializadas en pinsa y bares que la ofrecen […]

Entrega de comida: Ofrece Pinsa para diferenciarte de tus competidores

El reparto de comida a domicilio es ahora parte integral de la sociedad moderna y representa una extraordinaria oportunidad de negocio para los operadores. La evolución tecnológica subyacente y la disponibilidad de servicios de reparto ultraeficientes hacen que ningún restaurador pueda ignorarla. Pinsa podría ser la clave del éxito. El reparto de comida a domicilio, un mercado que siempre ha existido […]

Menú de Agosto: Por qué innovar y cómo hacerlo con Pinsa

Durante los meses de verano, los clientes buscan platos ligeros, frescos y de fácil digestión. Esto es bien sabido y cierto en cualquier país cálido: con las altas temperaturas, el cuerpo necesita menos calorías y prefiere alimentos no demasiado pesados, sobre todo porque el verano suele asociarse con un […]

Cómo (y por qué) convertirse en una pinseria certificada

En un artículo anterior, presentamos nuestra interpretación de la pinseria como una innovación en el sector de la pizzería tradicional y explicamos por qué, según nuestra experiencia, abrir una hoy puede ser una verdadera oportunidad para los operadores de restaurantes. Ahora, profundicemos en el tema y preguntemos: ¿por qué una pinseria certificada? ¿Qué valor añadido aporta […]

Pizza y Pinsa: ¿Cuál es la oportunidad para los restauradores europeos?

Actualmente, hay aproximadamente 68.000 pizzerías en Europa, que atienden a una población de 741 millones. De media, hay una pizzería por cada 10.000 personas. Las pinserías, por supuesto, son mucho menos numerosas: las estadísticas más recientes, de hace unos años, cifran la cifra en unas 5.000 en todo el mundo. […]

Cómo convertirse en un Pinsaiolo, de la A a la Z

En repetidas ocasiones hemos destacado el crecimiento exponencial de la popularidad de la pinsa, tanto en Italia como en el extranjero, y cómo esto se debe principalmente a su perfecto equilibrio entre ligereza, sabor y versatilidad. LA PINSA COMO OPORTUNIDAD DE EMPLEO Y DE NEGOCIO Cada vez son más los consumidores que adoran la pinsa; de ellos, [...].

Pinsa, un menú completo desde el aperitivo hasta el postre

Hemos enfatizado repetidamente la versatilidad de la pinsa. Esto la convierte en una opción muy atractiva para los consumidores, quienes pueden comprar una base precocinada y transformarla en un delicioso plato principal, postre o aperitivo. Lo mismo aplica para los operadores de servicios de alimentación, que tienen […]

Productos Horneados: Qué son, cuáles son y el posicionamiento de Pinsa

Cada uno de nosotros tiene una relación diferente con la comida, según sus gustos, tradiciones y necesidades nutricionales. Los viajeros frecuentes reconocen la diversidad como un recurso extraordinario y una fuente inagotable de enriquecimiento; sin embargo, también reconocen que existen alimentos comunes en todo el mundo, aunque con sus propias variaciones […]

Organizadores de eventos y servicios de catering: ¿Has pensado alguna vez en Pinsa?

Tras un año tan duro como 2020 y marcado por una gran incertidumbre, el mercado de eventos ha experimentado una recuperación desde 2022. Así lo confirman los datos del Monitor de AstraRicerche sobre el mercado de eventos y comunicación en directo en Italia, que indican que en 2023 el mercado alcanzó los 861 millones de euros […]