Tonda Romana
Sottile e croccante.
La tipica pizza per
il servizio al piatto
Poco bordo,
tanto crunch!
Pizza Romana Tonda,
una prelibatezza
che scrocchia
Impasto sottile e croccante, è la rivale storica della pizza partenopea, con caratteristiche nettamente opposte: quasi priva di cornicione, è piuttosto bassa e fa crunch ad ogni morso.
È la pizza rotonda che si mangia al piatto: per mantenere la tipica croccantezza va condita “il giusto” e cotta preferibilmente in forno a legna.
Come puoi prepararla?
La farina Di Marco
La Tonda Romana
SOTTILE E CROCCANTE
Mix di farine con farro integrale. Sapore autentico di grani antichi.
DETTAGLI:
Mix di farine per pizza ad uso professionale.
Ingredienti: Ingredienti: Farina di frumento 0 – Farina di farro integrale – Farina di riso – Pasta acida di riso essiccata – Pasta acida di frumento essiccata. Può contenere tracce di senape.
Vuoi vederle tutte?
Vai alla pagina delle farine
Scopri le altre farine per pizza!
La Pala
La Teglia
Prova anche la
Base Pronta di Pinsa Tonda!
Base Pronta di Pinsa Tonda!
Tutto il gusto della Pinsa, nel formato Tonda!
Le farine selezionate di frumento, riso e soia, lievitate con pasta madre, danno vita all’impasto con il più classico formato tondo, ideale per il servizio al piatto, come nei ristoranti gourmet.
FARINE
Per chi conosce i gesti e
i ritmi di un impasto perfetto.
Hai una pizzeria,
una pinseria o un ristorante?
Abbiamo la farina giusta per te!
Hai un ristorante,
una tavola calda o fai street food?
Abbiamo la base Pinsa giusta per te!
BASI
Per chi si concentra sui condimenti
e un servizio rapido ed efficace.
