Wie (und warum) wird man eine zertifizierte Pinseria
In einem früheren Artikel haben wir unsere Interpretation der Pinseria als Innovation im traditionellen Pizzeria-Sektor dargelegt und erläutert, warum unserer Erfahrung nach die Eröffnung einer solchen heute eine echte Chance für Restaurantbetreiber sein kann. Lassen Sie uns nun tiefer ins Detail gehen und fragen: Warum eine zertifizierte Pinseria? Welchen Mehrwert bietet […]
Pizza und Pinsa: Welche Chancen bieten sich europäischen Gastronomen?
Gegenwärtig gibt es in Europa etwa 68 000 Pizzerien, die eine Bevölkerung von 741 Millionen Menschen bedienen. Im Durchschnitt gibt es eine Pizzeria pro 10.000 Einwohner. Die Zahl der Pizzerien ist natürlich weitaus geringer: Die jüngsten Statistiken, die ohnehin schon einige Jahre zurückliegen, sprechen von etwa 5.000 weltweit. Es gibt [...]
Wie man ein Pinsaiolo wird, von A bis Z
Wir haben immer wieder betont, dass die Beliebtheit der Pinsa sowohl in Italien als auch im Ausland exponentiell zunimmt und dass dies vor allem auf ihr perfektes Gleichgewicht von Leichtigkeit, Geschmack und Vielseitigkeit zurückzuführen ist. PINSA ALS JOB- UND GESCHÄFTSMÖGLICHKEIT Immer mehr Verbraucher lieben Pinsa; von diesen sind [...].
Pinsa, ein komplettes Menü von der Vorspeise bis zum Dessert
Wir haben wiederholt betont, wie vielseitig die Pinsa ist. Das macht sie für Verbraucher äußerst attraktiv, die eine vorgekochte Basis kaufen und daraus ein köstliches Hauptgericht, Dessert oder eine Vorspeise zubereiten können. Dasselbe gilt für Gastronomiebetriebe, die […]
Backwaren: Was sie sind, was sie sind und die Positionierung von Pinsa
Jeder von uns hat eine andere Beziehung zum Essen, abhängig von persönlichen Vorlieben, Traditionen und individuellen Ernährungsbedürfnissen. Vielreisende erkennen Vielfalt als außerordentlichen Vorteil und unerschöpfliche Quelle der Bereicherung an; sie erkennen jedoch auch, dass es Lebensmittel gibt, die auf der ganzen Welt verbreitet sind, wenn auch mit ihren eigenen Variationen […]
Eventplaner und Catering-Services: Haben Sie schon einmal an Pinsa gedacht?
Nach einem Horrorjahr wie 2020 und einem Jahr voller Unsicherheit befindet sich der Veranstaltungsmarkt seit 2022 im Aufschwung. Dies wird durch Daten des Monitors von AstraRicerche zum Veranstaltungs- und Live-Kommunikationsmarkt in Italien bestätigt, die ergaben, dass der Markt im Jahr 2023 861 Millionen Euro erreichte […]
Frühstück an der Bar: Was kann man den immer anspruchsvolleren Kunden anbieten?
Das Frühstück kann mehr sein als nur eine Mahlzeit, die den Treibstoff für die Herausforderungen des Tages liefert. Für viele ist es ein wichtiger geselliger Moment, eine wertvolle Gelegenheit, Zeit mit lieben Menschen zu verbringen, Gedanken und Pläne auszutauschen und nicht nur den Körper, sondern auch den Geist zu nähren. FRÜHSTÜCK AN DER BAR, [...]
Was trinkt man zur Pinsa? Tipps für Gastronomen
In der Gastronomie kommt es vor allem auf das Erlebnis an, das Sie Ihren Kunden bieten. Die Qualität Ihrer Speisekarte ist entscheidend, um sich von der Masse abzuheben, aber es gibt viele weitere Faktoren, die sorgfältig bedacht werden müssen: die Lage, die Qualität des Service und natürlich die Getränke, deren richtige Auswahl […]
Was man in der Mittagspause essen kann: Schnelle und leckere Tipps für Bars und Restaurants
Die Mittagspause ist ein wichtiger Moment des Arbeitstages, sowohl für diejenigen, die eine erholsame Pause suchen, als auch für Bars und Restaurants. In einer zunehmend wettbewerbsorientierten Welt sind sie nicht nur einem harten Wettbewerb ausgesetzt, sondern auch immer komplexeren und sich ständig ändernden individuellen Bedürfnissen. Das Ziel, das alles andere als trivial ist, besteht darin, [...]
Die Pinsa Di Marco ist die Pinsa von Casa Azzurri!
Wir freuen uns, eine exklusive Partnerschaft mit Casa Azzurri bekannt zu geben: dem offiziellen Hospitality-Bereich des italienischen Fußballverbands (FIGC) und der italienischen Fußballnationalmannschaft. Diese Zusammenarbeit stellt einen bedeutenden Meilenstein für beide Seiten dar und verbindet Exzellenz in der Lebensmittelindustrie, die wir gerne vertreten, mit unserer Leidenschaft für Fußball und unserer Unterstützung für das Team […]
IT_IT 
EN 
FR 
DE 
ES 