Autor: Por MarcAdmin

La pinsa romana, inventada por Corrado Di Marco, está incluida entre los productos agroalimentarios tradicionales del Lacio (PAT)*

Con el Decreto Ministerial del 11 de marzo de 2025, la Pinsa Romana fue incluida oficialmente en la lista de Productos Agroalimentarios Tradicionales (PAT) del Lacio. Un hito que, para la empresa Di Marco, representa mucho más que una certificación: es la constatación de una trayectoria identitaria, cultural y empresarial iniciada hace 25 años y capaz de revolucionar el mundo de […]

La Pinsa Romana Congelada triunfa en los Italian Food Awards 2025

Estamos orgullosos de anunciar que nuestra Pinsa Romana para GDO, en la cómoda y práctica versión congelada, ha merecido un reconocimiento nacional, ganando el prestigioso Italian Food Award 2025 en la categoría “Productos Congelados”, tras la evaluación de los socios técnicos NielsenIQ (relativo al desempeño del mercado) y Bva Doxa (panel de consumidores que representa a […]

Felices Pascuas con cielos azules

Con motivo de la Pascua, Di Marco ha decidido apoyar a la asociación Cieli Azzurri, una asociación voluntaria activa en la zona, comprometida con la ayuda a personas con discapacidad. Con la compra de huevos de Pascua, queremos contribuir de forma concreta a proyectos que mejoran la calidad de vida de quienes más lo necesitan. Un gesto sencillo que refleja nuestro compromiso con […]

Di Marco es el socio oficial de las selecciones nacionales de fútbol italianas durante los próximos dos años.

Di Marco, empresa líder en el procesamiento de harinas y referente en panadería profesional de alta calidad gracias a su innovador producto Pinsa Di Marco, será el patrocinador oficial de las selecciones nacionales de fútbol italianas durante los próximos dos años. La colaboración, que comenzó en 2024 con la entrada de Di Marco en Casa Azzurri, ha demostrado ser […]

Di Marco adquiere una participación mayoritaria en Pizzami y refuerza su posicionamiento en el segmento sin gluten

Roma y Parma, 8 de enero de 2025 – Di Marco, líder en la producción de harinas y bases para pinsa romana, esta última invención de su fundador Corrado Di Marco, adquiere una participación mayoritaria en Pizzami junto con la familia Galati, fundadora de la empresa, que reinvierte una participación minoritaria. Pizzami, referente en […]

Marketing digital para pinserie: ¿cuánto cuesta promocionar tu restaurante?

En un artículo anterior, hablamos sobre marketing para tiendas de pinsa, o en general, para todos los establecimientos que ofrecen pinsa o planean hacerlo. Profundizamos en el tema, explicando no solo su importancia para la adquisición y fidelización de clientes, sino también cómo una estrategia básica, bien diseñada y ejecutada, es fundamental […]

Cenas de empresa: cómo sorprender a los clientes con propuestas innovadoras. Sí, ahí está la pinsa

Las cenas corporativas son un evento importante para muchas organizaciones, un momento en el que los negocios se combinan con el networking, la convivencia y el desarrollo de relaciones. Estos eventos, que pueden abarcar desde simples reuniones informales hasta cenas de gala, suelen implicar una inversión significativa de tiempo (para la organización) y recursos económicos. […]

Rebanadas de arte: La pinsería se encuentra con el arte y conquista Roma

Slices of Art es un proyecto que fusiona el sabor de la comida callejera con la creatividad del arte callejero. La iniciativa se presentó oficialmente en Roma durante un evento especial, donde los invitados pudieron sumergirse en el mundo de Di Marco y degustar la famosa pinsa romana original, preparada allí mismo gracias al icónico Ape Di Marco, […]

Catering sostenible: por qué (y cómo) apostar por Pinsa

La restauración sostenible es un enfoque de gestión de una empresa de restauración que, además de los objetivos de crecimiento económico, pone en primer plano la protección y el respeto por el medio ambiente, consciente de que el futuro del planeta depende de la capacidad de reducir el impacto de las actividades económicas sobre él, así como de la promoción de prácticas éticas […]

Bases de Pinsa Precocidas: ¿Qué Beneficios para los Restaurantes?

Muchos operadores ya han decidido invertir significativamente en esta tendencia y su futuro, abriendo una pinsería o planeando abrir una próximamente. Otros, la mayoría, se preguntan cómo introducir la pinsa en su oferta sin tener que tomar decisiones radicales. Pensemos en los pubs y restaurantes que quieren […]