Cómo (y por qué) convertirse en una pinseria certificada
En un artículo anterior, presentamos nuestra interpretación de la pinseria como una innovación en el sector de la pizzería tradicional y explicamos por qué, según nuestra experiencia, abrir una hoy puede ser una verdadera oportunidad para los operadores de restaurantes. Ahora, profundicemos en el tema y preguntemos: ¿por qué una pinseria certificada? ¿Qué valor añadido aporta […]
Pizza y Pinsa: ¿Cuál es la oportunidad para los restauradores europeos?
Actualmente, hay aproximadamente 68.000 pizzerías en Europa, que atienden a una población de 741 millones. De media, hay una pizzería por cada 10.000 personas. Las pinserías, por supuesto, son mucho menos numerosas: las estadísticas más recientes, de hace unos años, cifran la cifra en unas 5.000 en todo el mundo. […]
Cómo convertirse en un Pinsaiolo, de la A a la Z
En repetidas ocasiones hemos destacado el crecimiento exponencial de la popularidad de la pinsa, tanto en Italia como en el extranjero, y cómo esto se debe principalmente a su perfecto equilibrio entre ligereza, sabor y versatilidad. LA PINSA COMO OPORTUNIDAD DE EMPLEO Y DE NEGOCIO Cada vez son más los consumidores que adoran la pinsa; de ellos, [...].
Pinsa, un menú completo desde el aperitivo hasta el postre
Hemos enfatizado repetidamente la versatilidad de la pinsa. Esto la convierte en una opción muy atractiva para los consumidores, quienes pueden comprar una base precocinada y transformarla en un delicioso plato principal, postre o aperitivo. Lo mismo aplica para los operadores de servicios de alimentación, que tienen […]
Productos Horneados: Qué son, cuáles son y el posicionamiento de Pinsa
Cada uno de nosotros tiene una relación diferente con la comida, según sus gustos, tradiciones y necesidades nutricionales. Los viajeros frecuentes reconocen la diversidad como un recurso extraordinario y una fuente inagotable de enriquecimiento; sin embargo, también reconocen que existen alimentos comunes en todo el mundo, aunque con sus propias variaciones […]
Organizadores de eventos y servicios de catering: ¿Has pensado alguna vez en Pinsa?
Tras un año tan duro como 2020 y marcado por una gran incertidumbre, el mercado de eventos ha experimentado una recuperación desde 2022. Así lo confirman los datos del Monitor de AstraRicerche sobre el mercado de eventos y comunicación en directo en Italia, que indican que en 2023 el mercado alcanzó los 861 millones de euros […]
Desayuno en el bar: ¿qué ofrecer a unos clientes cada vez más exigentes?
El desayuno puede ser mucho más que una simple comida que proporciona energía para afrontar los retos del día. Para muchos, es una ocasión social importante, una valiosa oportunidad para pasar tiempo con sus seres queridos, compartir ideas y planes, y nutrir no solo el cuerpo sino también el espíritu. DESAYUNO EN EL BAR, […]
¿Qué acompañar con Pinsa? Consejos para restauradores
En el mundo de la restauración, lo que realmente cuenta es la experiencia que eres capaz de ofrecer a tus clientes. La calidad del menú es esencial para destacar entre la multitud, pero hay muchos otros elementos que deben sopesarse con cuidado: la ubicación, la calidad del servicio y, por supuesto, las bebidas, cuya correcta selección puede [...].
Qué comer en la pausa del almuerzo: consejos rápidos y sabrosos para bares y restaurantes
La pausa para el almuerzo es crucial en la jornada laboral, tanto para quienes buscan un descanso reparador como para bares y restaurantes. En un mundo cada vez más competitivo, deben lidiar no solo con una competencia feroz, sino también con necesidades individuales cada vez más complejas y en constante evolución. El objetivo, nada trivial, es ofrecer […]
¡La Pinsa Di Marco es la Pinsa de Casa Azzurri!
Nos complace anunciar una colaboración exclusiva con Casa Azzurri, el espacio oficial de hospitalidad de la Federación Italiana de Fútbol (FIGC) y la Selección Nacional de Fútbol de Italia. Esta colaboración marca un hito importante para ambas partes y combina la excelencia en la industria alimentaria, que nos honra representar, con nuestra pasión por el fútbol y el apoyo al equipo […]
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