Kategorie: Nachricht

Auf der Kölner Messe präsentiert Di Marco seine neuen Produkte und erneuert seinen Auftritt im großflächigen Einzelhandel

Für einen großen Relaunch hat Di Marco eine große internationale Lebensmittel- und Getränkemesse ausgewählt. Die Veranstaltung findet derzeit auf der Anuga, der renommierten Fachmesse in Köln (DE), statt, aber fangen wir von vorne an und gehen der Reihe nach vor. Die Erfindung der Pinsa im Jahr 2001, die zunächst ausschließlich an Fachleute und […]

So integrieren Sie Pinsa in Ihr Menü: Ein vollständiger Leitfaden für Restaurants und Pizzerien

Im hart umkämpften Restaurantmarkt, insbesondere im Pizzamarkt, ist eine abwechslungsreiche Speisekarte unerlässlich, um sich von der Konkurrenz abzuheben und Kunden zu binden. Pinsa in die Speisekarte aufzunehmen, scheint daher eine großartige Idee zu sein, um die Kundenzufriedenheit zu gewährleisten und neugierige Kunden anzulocken, die es aus erster Hand erfahren möchten […]

Die Geschichte von Pinsa Di Marco: Wie es entstand, sein Ursprung und seine Zukunft

Die Geschichte der Pinsa ist eine faszinierende Mischung aus Forschung, Fachwissen und vor allem tiefer Leidenschaft. Genau diese Leidenschaft motivierte Corrado Di Marco, den Firmengründer und Nachkomme einer der ältesten Bäckerfamilien Roms, dazu, ein einzigartiges Produkt zu kreieren, das Geschmack, Authentizität und Wohlbefinden auf eine Weise vereint, die […]

Der Pinsa-Teig: So erzielen Sie ein außergewöhnliches Ergebnis

Die römische Pinsa, die 2001 nach einer Idee von Corrado Di Marco entstand, hat Verbraucher in Italien und auf der ganzen Welt dank ihrer einzigartigen Kombination aus Geschmack, Leichtigkeit, Knusprigkeit und geringem Kaloriengehalt überzeugt. Die Rolle des Teigs beim römischen Pinsa-Erlebnis. Der Teig ist der Schlüssel zum Erfolg des Produkts und beeinflusst maßgeblich […]

Glutenfreie Pinsa: eine tolle Möglichkeit für das Catering

Laut Angaben des Gesundheitsministeriums (via Corriere.it) leiden mehr als eine Million Italiener an Laktoseintoleranz und über drei Millionen an Glutenunverträglichkeit. Trotz der offensichtlichen Ähnlichkeiten muss betont werden, dass Zöliakie eine eigenständige Kategorie mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen und -einschränkungen darstellt. Diese Zahlen […]

Geschichte der Pinsa: Zwischen Mythos und Legende enthüllen wir die Wahrheit!

Sehr oft ist eine Legende faszinierender als die Wahrheit, und wir glauben am Ende eher an eine reine Fantasiegeschichte als an die Geschichte, die sich klar und deutlich vor unseren Augen abspielt. Und wenn derjenige, der die Legende ursprünglich erzählt hat, tatsächlich einer der Protagonisten der wahren Geschichte war … nun ja, […]

Pinsa und Streetfood: eine Chance, Kunden zu gewinnen.

Für die Anbieter von Street Food ist die Pinsa eine Gelegenheit, die man nicht verpassen sollte. Street Food hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert und ist ein aufstrebendes Phänomen. Es handelt sich um einen dynamischen Sektor, der auf die Einschränkungen der Pandemie mit Entschlossenheit reagiert hat und der es vor allem versteht, sich neu zu erfinden und sich ständig weiterzuentwickeln, indem er auf die Bedürfnisse der [...].

Ein Team von Champions, um weiter zu wachsen

Wir bei Di Marco sind stolz darauf, das führende italienische Unternehmen in der Backwarenbranche zu sein. In über 50 Jahren Geschichte, Experimenten und Innovationen haben wir innovative, leichte und leicht verdauliche Mehle und Teige auf den Markt gebracht, die die Welt der Pizza revolutioniert haben, wie zum Beispiel Pizzasnella und die originale Pinsa Romana, ein einzigartiges Produkt, das den Weg für […] ebnete.

Handwerkliche Pinsa-Produktion: Warum sie wichtig ist

Handwerkliche und industrielle Verarbeitung stellen zwei unterschiedliche Ansätze der Lebensmittelzubereitung dar: Erstere konzentriert sich auf Tradition, letztere eher auf Standardisierung und Effizienz. Beide haben Stärken und Schwächen, doch handwerkliche Lebensmittelverarbeitung bietet zweifellos einen Mehrwert für den Verbraucher. HANDWERKLICHE VERARBEITUNG UND LEBENSMITTEL […]

Wie verkauft man Pinsa? Einige Tipps (keine Rezepte) für Gastronomen.

Wir haben kürzlich erklärt, warum die Eröffnung eines Pinsa-Shops unserer Meinung nach eine außergewöhnliche Chance sein kann. Und wir haben auch erklärt, wie man richtig durchstartet. DAS UNBEDINGTSTEHENDE IST, SICH VON DER KONKURRIEREN. Sobald Sie Ihren Shop eröffnet haben, ist es wichtig, sich von der Konkurrenz abzuheben. Obwohl Pinsa ein einzigartiges Produkt ist, […]