Cocina de todo el mundo con harinas Longpast Di Marco
Longpast es la línea de harinas Di Marco que ofrece un excelente rendimiento con una amplia gama de recetas, incluso las menos tradicionales de la cocina italiana, como el pan pita. Descubrir el mundo a través de la cocina es una de las experiencias más placenteras y gratificantes que podemos tener: la comida puede decir mucho sobre la historia de un país y […]
Linea Per Tonda: ¡la harina para los amantes de la pizza crujiente!
El producto dedicado al mundo de la pizza redonda romana: descubramos juntos la harina Per Tonda Di Marco. Todos conocemos la pizza en su formato más clásico, es decir, redonda, pero hay una versión en particular que difiere de la conocida receta napolitana: la pizza redonda romana, caracterizada por una corteza más fina y crujiente. [...]
Las virtudes inesperadas de la Pinsa Romana para los entusiastas del fitness
Si eres aficionado al deporte, ¡sabes lo importante que es la nutrición! Aquí te explicamos por qué la Pinsa Romana es una sabrosa alternativa que puedes introducir en tu dieta fit. Cuando se trata de fitness y bienestar, la nutrición es sin duda un tema central: una buena actividad física siempre debe ir acompañada de un estilo de vida saludable, especialmente [...]
La Ciudad de la Pizza, el Evento de Reinicio
La Ciudad de la Pizza se celebró en Roma en junio: un evento lleno de sabor que marcó el reinicio de la actividad en el sector. La élite de los pizzeros italianos se reunió en Roma para la Ciudad de la Pizza, celebrada del 18 al 20 de junio. Esta importante ocasión marcó […]
Pinsa Romana. ¡No es una pizza, no es una focaccia!
No se trata solo de forma o grosor: lo que distingue a la Pinsa Romana de sus contrapartes, la pizza y la focaccia, es más bien una cuestión de sustancia. Exploremos juntos la identidad de este producto culinario del centro de Italia que rápidamente se ha ganado un lugar de honor entre los productos con levadura. Sí, en breve […]
Lo básico del Di Marco: Pinsa Romana, simplemente el toque final. Deja volar tu imaginación.
Una de las cualidades del éxito de Di Marco es su capacidad para anticiparse siempre a las tendencias: cuando Corrado Di Marco lanzó el fenómeno de la Pinsa Romana en 2001, revolucionó significativamente la industria de la pizza, que por fin había visto algo nuevo en el mercado después de mucho tiempo. Ese fue solo el primer paso: […]
La mezcla perfecta de Pinsa Romana: el propietario de la mezcla de harina es Corrado Di Marco
Detrás de la familia Di Marco y de la empresa que lleva su nombre hay una historia de pasión y búsqueda de la calidad: el propietario de la mezcla de harinas para Roman Pinsa, Corrado Di Marco, viste con orgullo una bata de laboratorio, porque el suyo no es solo un trabajo de artesano sino también de inventor. […]
¡La receta de Corrado Di Marco para la pinsa romana perfecta!
Desde que lanzamos nuestras harinas para Pinsa Romana, hemos recibido preguntas, especialmente de dueños de restaurantes, como: "¿Con esta mezcla de harinas podré ofrecer a mis clientes una Pinsa excelente?". Lo decimos sin más: sí, con nuestras harinas, se puede preparar una Pinsa excelente [...]
Línea redonda: ¡la harina para los amantes de la pizza crujiente!
Un producto dedicado al mundo de la pizza redonda romana: descubramos juntos la harina Per Tonda Di Marco. Todos conocemos la pizza en su forma más clásica, la redonda, pero hay una versión en particular que destaca de la famosa receta napolitana: la pizza redonda romana, caracterizada por una masa más fina y crujiente. […]
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