Elevata idratazione, ideale per una lunga lievitazione.
Crea un impasto dalla massima resa, senza sprechi.
Elevata idratazione, ideale per una lunga lievitazione.
Crea un impasto dalla massima resa, senza sprechi.
Energia | 1414 kJ / 338 kcal |
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Grassi | 1,2 g |
di cui Acidi Grassi Saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 65,0 g |
di cui Zuccheri | 0,6 g |
Fibre | 2,0 g |
Proteine | 16,2 g |
Sale | 0,017 g |
Mix di farine per pizza ad uso professionale.
Ingredienti: Farina di frumento 0 - Farina di riso - Farina di soia - Pasta acida di frumento essiccata - Aromi. Può contenere tracce di senape.
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Via Monte Nero, 1/3 – 00012
Guidonia Montecelio, Roma
Tel. (+39) 0774.572804
(+39) 0774.363847
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