Augmentation des ventes et de la fidélité : le pouvoir de la pinsa précuite pour un bar moderne
La pinsa précuite est idéale pour un bar moderne, notamment grâce à son extraordinaire polyvalence. Mais examinons de plus près les différents types de bars en Italie, leur évolution ces dernières années et comment satisfaire les clients avec une offre riche et de qualité. PETIT-DÉJEUNER, DÉJEUNER OU […]
Pinsa Di Marco : la gamme complète pour la grande distribution, expliquée en détail.
Créée en 2001 comme alternative à la pizza, la pinsa Di Marco a toujours mis l'accent sur la légèreté, la digestibilité et la saveur. Cependant, dès le début de notre aventure, nous avons compris l'importance d'une évolution constante, au gré des besoins, des habitudes et des goûts des consommateurs. Ce besoin d'adaptation devient […]
Base Pinsa Romana : la solution à la pénurie de compétences dans la restauration
En Italie, la restauration est un secteur stratégique, deuxième d'Europe après l'Espagne. Fortement touché par la crise de la Covid et les conséquences de la guerre russo-ukrainienne, ce secteur évolue rapidement pour s'adapter aux nouveaux besoins et modes de consommation : les données les plus récentes du FIPE prédisent […]
Pinsa Romana, une opportunité pour les acheteurs : 4 bonnes raisons
La pina romaine représente une opportunité à saisir pour la grande distribution, ainsi qu'un investissement offrant un rendement très attractif. En témoignent les nouvelles tendances culinaires italiennes, l'importance croissante accordée au développement durable et à la lutte contre le gaspillage, la croissance du marché et l'augmentation des ventes, qui ne pénalisent pas les produits similaires, mais […]
L'apéritif au bar, une passion pour les Italiens. Comment les conquérir avec goût et légèreté.
L'apéritif est un phénomène social si répandu et apprécié en Italie qu'il a donné naissance à la Journée mondiale de l'apéritif, célébrée chaque année le 26 mai. Cet événement est l'occasion de protéger et de promouvoir l'authenticité des produits Made in Italy et de mettre en valeur le riche patrimoine œnogastronomique de notre pays. En tant que rituel, l'apéritif représente […]
Italian Food Awards : Di Marco remporte la catégorie « Préparations pour produits de boulangerie et produits secs »
Nous sommes fiers d'annoncer que nous avons remporté la première place aux Italian Food Awards dans la catégorie « Préparations pour la boulangerie et les produits secs » avec notre nouvelle Pinsa Romana destinée à la vente au détail, réfrigérée et à température ambiante. Ce prix coïncide avec le lancement de la nouvelle image Di Marco dans la grande distribution : un nouveau logo et un nouvel emballage pour les produits de grande consommation, afin de renforcer […]
Au salon de Cologne, Di Marco présente ses nouveaux produits et relance son image dans la grande distribution
Pour un grand lancement, Di Marco a choisi un grand salon international de l'alimentation et des boissons. L'événement se déroule actuellement à Anuga, le célèbre salon de Cologne (Allemagne). Commençons par le commencement et procédons dans l'ordre. L'invention de Pinsa en 2001, initialement distribuée exclusivement aux professionnels et […]
Comment intégrer la Pinsa à votre menu : un guide complet pour les restaurants et les pizzerias
Sur le marché ultra-concurrentiel de la restauration, et notamment de la pizza, la variété des menus est essentielle pour se démarquer de la concurrence et fidéliser la clientèle. Ajouter de la pinsa à votre carte semble donc une excellente idée pour maintenir un haut niveau de satisfaction client et attirer les curieux qui souhaitent comprendre de visu […]
L'histoire de Pinsa Di Marco : comment il est né, son origine et son avenir
L'histoire de la Pinsa est un mélange fascinant de recherche, d'expertise et, surtout, d'une passion profonde. C'est précisément cette passion qui a motivé Corrado Di Marco, fondateur de l'entreprise et descendant de l'une des plus anciennes familles de boulangers de Rome, à créer un produit unique alliant saveur, authenticité et bien-être dans un […]
La pâte à Pinsa : la procédure pour obtenir un résultat extraordinaire
La Pinsa romaine, créée en 2001 sur l'idée de Corrado Di Marco, a conquis les consommateurs en Italie et dans le monde entier grâce à son alliance unique de saveur, de légèreté, de croquant et de faible teneur en calories. Le rôle de la pâte dans l'expérience Pinsa romaine. La pâte est la clé du succès du produit, influençant significativement […]
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