Al fianco di Banco Alimentare contro lo spreco
Secondo FAO – l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura – ogni anno si perde o si spreca un terzo di tutto il cibo prodotto sul pianeta. Lo spreco alimentare è purtroppo un fenomeno che coinvolge tutta la catena di produzione e consumo del cibo a livello globale e ha conseguenze importanti sia sul […]
Nuvola Ambient, la Pinsa Romana Di Marco che non sta in frigorifero
La praticità di poter gustare la Pinsa Romana in qualsiasi momento della giornata, con i condimenti che preferiamo e comodamente a casa: con Nuvola Pinsa tutto questo è possibile! E se ti dicessimo che ora puoi anche far scorta di Nuvole Di Marco e riempire così la tua dispensa? È nata infatti la nuovissima Nuvola […]
Prossimi appuntamenti in fiera: Marca 2022
Il 2022 è iniziato all’insegna degli appuntamenti in fiera: anche questa Primavera si preannuncia itinerante per il team di Di Marco, che si prepara al prossimo appuntamento con il settore della Grande Distribuzione. Dal 12 al 13 aprile saremo a Bologna per la 18sima edizione di Marca, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca […]
La Pinsa Romana è più salutare della Pizza – Intervista con Newsfood
Durante la 43sima edizione del salone Sigep di Rimini, abbiamo avuto modo di parlare delle ultime novità Di Marco con Newsfood. Durante l’intervista con Giuseppe Danielli, direttore della testata, Alberto Di Marco ha commentato la situazione attuale del settore della ristorazione e ha raccontato le potenzialità e le caratteristiche uniche dell’Originale Pinsa Romana. “La Pinsa […]
Mix di semi e gusto: la nuova Farina Multicereali per Pinsa Romana
Orzo, avena, segale sono solo alcuni della grande famiglia dei cereali, una preziosa fonte di carboidrati e altri nutrienti per la nostra alimentazione quotidiana.Nei laboratori Di Marco conosciamo ogni segreto e proprietà dei cereali, perché ogni giorno amiamo sperimentare per creare nuove miscele per le nostre farine.Così è nata la miscela di farine Multicereali per […]
Di Marco a Sigep: l’intervista con Italia a Tavola
Dal 12 al 16 marzo 2022 si è tenuto a Rimini, Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, quest’anno alla sua 43sima edizione.Di Marco ha raggiunto il traguardo della decima partecipazione a quella che è una delle fiere di riferimento per le innovazioni nel settore del foodservice. LE ULTIME NOVITÀ DI […]
Novità Di Marco: la nuova Farina Multicereali in anteprima a Sigep
Il 2022 per Di Marco è ricco di novità come sempre gustose e innovative! Dopo il lancio delle due nuove basi Puccia e Sorriso, dai nostri laboratori di Guidonia Montecelio, alle porte di Roma, arriva una nuova miscela: la farina Multicereali. Le novità saranno presentate in anteprima ai professionisti del settore ristorativo a Sigep, il […]
Novità Di Marco: arrivano Puccia e Sorriso!
Amiamo sperimentare e questa volta abbiamo voluto metterci alla prova su ben due nuovi formati: Puccia e Sorriso! La qualità è sempre quella dei prodotti Di Marco: i nuovi formati di Pinsa Romana sono lavorati in modo artigianaledai nostri esperti pinsaioli che li stendono a mano uno ad uno. Ma scopriamo di più su queste […]
Basta un poco di zucchero: ricette dolci con Di Marco
Quando vi diciamo che i nostri mix di farine sono la base ideale per moltissime ricette, non parliamo soltanto della nostra Pinsa Romana, delle pizze tonde, in teglia e in pala, ma anche di deliziose ricette dolci. Sapete che amiamo mettere le mani in pasta, così abbiamo voluto esplorare il mondo della pasticceria, ma sempre […]
La Pinsa Romana, questa conosciuta!
Sono trascorsi più di venti anni dall’invenzione della nostra amata Pinsa Romana, nata grazie ad una fortunata intuizione di Corrado Di Marco, alla ricerca costante di un prodotto che potesse dare nuova spinta al mondo della ristorazione. Noi dell’azienda Di Marco amiamo spesso dire che la Pinsa Romana sta conquistando velocemente il cuore – e […]
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