Come presentare la pinsa in modo impeccabile: una guida in 5 step
a sostanza è sempre la cosa più importante di qualsiasi piatto, ma negli ultimi decenni la forma ha acquisito un ruolo di rilievo. La presentazione del piatto, infatti, è diventata un fattore decisivo per attrarre e coinvolgere i clienti, e ha preso piede anche al di fuori dei ristoranti di alta cucina. In un contesto […]
Pinsa Romana: le 5 ricette gourmet che conquistano i clienti (e gli amici)
In un mercato altamente competitivo, ogni locale è alla ricerca di un modo per emergere. Un tempo, a fare la differenza era principalmente la location, ma oggi, grazie ai social network e a strumenti di comunicazione accessibili, si aprono tante nuove opportunità. Il vero successo passa dalla capacità di creare esperienze memorabili, in grado di […]
Pinsa romana, tutto quello che devi sapere: cos’è, com’è nata, i segreti dell’impasto e le ricette
La pinsa romana ha avuto un successo straordinario negli ultimi anni perché ha saputo rispondere alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più attenti alla qualità del cibo, ma anche alla sua leggerezza e digeribilità. Nata dall’intuizione di Corrado Di Marco nel 2001, la pinsa romana si distingue per il suo impasto innovativo, che combina diverse […]
Finger Food, idee di successo per gusti raffinati
Negli ultimi anni, il finger food si è imposto come un trend interessante per il settore della ristorazione. Il motivo è semplice: i clienti lo apprezzano perché permette di assaporare più gusti in un’unica esperienza, trasformando un aperitivo o un pasto informale in un momento di scoperta. Piccoli bocconi ben studiati, facili da condividere e […]
Come farcire la pinsa romana: 5 suggerimenti per te
Quando decidiamo di cucinare una pinsa, per noi o per i nostri amici, ci troviamo di fronte a interrogativi simili a chi vuole aprire una pinseria. Certo, con una dose molto minore di responsabilità, ma si tratta comunque di decidere come farcire la pinsa romana, ovvero trovare delle soluzioni perfette per chi poi se la […]
La Pinsa Romana Frozen vince agli Italian Food Awards 2025
Siamo orgogliosi di annunciare che la nostra Pinsa Romana per la GDO, nella comoda e pratica versione surgelata, ha meritato un riconoscimento nazionale, aggiudicandosi il prestigioso Italian Food Award 2025 nella categoria “Frozen Products”, in seguito alla valutazione dei partner tecnici NielsenIQ (relativamente alle performance di mercato) e Bva Doxa (panel di consumatori rappresentativo dei […]
Buona Pasqua con Cieli Azzurri
In occasione della Pasqua, Di Marco ha scelto di sostenere l’associazione Cieli Azzurri, un’associazione di volontariato attiva sul territorio, impegnata nell’assistenza a persone con disabilità.Attraverso l’acquisto di Uova Pasquali, vogliamo contribuire concretamente a progetti che migliorano la qualità della vita di chi ne ha più bisogno.Un gesto semplice, che riflette il nostro impegno verso la […]
Di Marco è partner ufficiale delle nazionali italiane di calcio per i prossimi due anni
Di Marco, azienda leader nella lavorazione delle farine, punto di riferimento nella panificazione professionale di alta qualità con il suo innovativo prodotto Pinsa Di Marco, sarà Official Partner delle Nazionali italiane di calcio per i prossimi 2 anni. La partnership, iniziata nel 2024 con l’ingresso di Di Marco in Casa Azzurri, si è rivelata sin […]
Di Marco acquisisce una quota di maggioranza in Pizzami e rafforza il suo posizionamento sul segmento del senza glutine
Roma e Parma, 8 gennaio, 2025 – Di Marco, leader nella produzione di farine e basi per la pinsa romana, quest’ultima invenzione proprio del suo fondatore Corrado Di Marco, acquisisce una quota di maggioranza in Pizzami al fianco della famiglia Galati, fondatrice della società, che reinveste una quota di minoranza. Pizzami, punto di riferimento nella […]
Digital marketing per pinserie: quanto costa fare promozione al tuo locale?
In un precedente approfondimento abbiamo parlato di marketing per pinserie, o in generale per tutti i locali che offrono la pinsa o intendono farlo. Abbiamo approfondito il tema spiegando non soltanto la sua centralità per l’acquisizione e la fidelizzazione dei clienti, ma anche sottolineato come una strategia di base, ben architettata ed eseguita, sia alla […]
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